Sella & Mosca
Vermentino Sardegna Ambat 2025
其他年份：
2022| 品名 | DOC Vermentino di Sardegna |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 撒丁岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 陈酿 | 一小部分在低度烘烤的法国橡木桶中短暂；瓶中短暂熟成。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 身份：撒丁岛维蒙蒂诺法定产区2025，静态白葡萄酒，酒精度13.5%，750毫升瓶装
- 香气：白花、热带水果、白杏仁和茴香的气息
- 酿造工艺：轻柔压榨，18°C不锈钢罐发酵，部分在橡木桶中陈酿
- 口感：口感宽广轻盈，收尾爽脆，带有咸鲜和海洋风味
- 饮用建议/搭配：建议10°C饮用；非常适合搭配海鲜烩饭、新鲜鱼类和白肉
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Sella & Mosca 的 Ambat 是一款静态白葡萄酒，展现了撒丁岛维蒙蒂诺的精髓。酒香中散发出白色花朵和异国水果的浓郁香气，并辅以优雅的杏仁和茴香气息。入口饱满而灵动，兼具坚实的结构与顺滑的口感。酒体以爽脆鲜咸的收尾作结，带有明显的海洋气息。非常适合搭配海鲜烩饭和新鲜鱼类，完美展现地中海美食的魅力。
产地来源
葡萄生长于阿尔盖罗，位于Sella & Mosca酒庄的葡萄园中。葡萄藤扎根于石灰质黏土，朝向西北，沐浴在典型的地中海海洋性气候中。靠近海岸至关重要：持续的微风和西北风为葡萄带来宝贵的咸味，赋予葡萄酒鲜明的矿物质风格。低产量的葡萄栽培确保了清晰的香气和充分的地域特色。
酿造工艺
酿造过程始于严格的人工采摘，随后进行轻柔压榨和低温静置澄清。发酵在不锈钢罐中于18°C进行，以保留维蒙蒂诺的纯净风味。少量酒液会在低烘烤法国橡木桶中短暂陈酿，增加酒体厚度而不掩盖原有的清新。最后的短暂静置巩固了平衡，带来极佳的一致性和纯净的口感。
历史与趣闻
Ambat诞生于阿尔盖罗，源自历史悠久的Sella & Mosca酒庄的28号和30号葡萄园，该酒庄成立于1899年。这款卓越的撒丁岛DOC级维蒙蒂诺，因与Antonio Marras的合作而诞生的酒标而更显珍贵，展现了这片土地最真实的灵魂。葡萄藤生长在朝西北的石灰质黏土土壤上，受到强劲的西北风吹拂，为葡萄带来了鲜明的咸香气息。严格的管理和部分在法国橡木桶中的陈酿，进一步提升了其沿海的优雅气质，使这款葡萄酒展现出非凡的海洋魅力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1899
- 酿酒师: Giovanni Pinna
- 生产的瓶子: 4.800.000
- 公顷: 520
| 名称 | Sella & Mosca Vermentino Sardegna Ambat 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vermentino di Sardegna DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 撒丁岛 |
| 供应商 | Sella & Mosca |
| 故事 | 历史与趣闻Ambat诞生于阿尔盖罗，源自历史悠久的Sella & Mosca酒庄的28号和30号葡萄园，该酒庄成立于1899年。这款卓越的撒丁岛DOC级维蒙蒂诺，因与Antonio Marras的合作而诞生的酒标而更显珍贵，展现了这片土地最真实的灵魂。葡萄藤生长在朝西北的石灰质黏土土壤上，受到强劲的西北风吹拂，为葡萄带来了鲜明的咸香气息。严格的管理和部分在法国橡木桶中的陈酿，进一步提升了其沿海的优雅气质，使这款葡萄酒展现出非凡的海洋魅力。 |
| 产地 | 阿尔盖罗，Sella & Mosca庄园的28号和30号葡萄园 |
| 气候 | 海洋性地中海 |
| 土壤成分 | 石灰质黏土 |
| 栽培系统 | 短梢修剪 |
| 每公顷产量 | 95 q/ha |
| 收获 | 九月手工采摘 |
| 发酵温度 | 18°C |
| 生产工艺 | 轻柔压榨；低温静置沉淀；在18°C不锈钢罐中发酵；少量酒液在低度烘烤的法国橡木桶中短暂陈酿；瓶中短暂熟成 |
| 酿酒工艺 | 轻柔压榨；低温静置澄清；在18°C的不锈钢罐中发酵；一小部分在低度烘烤的法国橡木桶中短暂陈酿；在瓶中短暂熟成。 |
| 陈酿 | 一小部分在低度烘烤的法国橡木桶中短暂；瓶中短暂熟成。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |