Tenuta Scersce
Infinito Sforzato di Valtellina 2019
| 品名 | DOCG Sforzato di Valtellina |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在橡木桶中至少 24 个月，然后在瓶中 8-10 个月。 |
描述
这款来自伦巴第的静止红葡萄酒，酒精度15%，由Tenuta Scersce酒庄酿造。100%内比奥罗葡萄，0.75升瓶装，2019年份。这款酒源于Cristina Scarpellini的热情，她将爱好发展成了一项成功的事业。葡萄酒在橡木桶中陈酿至少24个月，瓶中陈酿8个月。香气精致而复杂，温暖辛香，带有浓郁的浆果、酒渍水果、肉桂和胡椒的气息。经典的紫罗兰和干玫瑰香气扑鼻而来。口感柔顺，余味悠长。这款酒讲述了这片土地的故事和其充满传奇色彩的葡萄种植历程。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2008
- 酿酒师: Attilio Pagli
- 生产的瓶子: 27.000
- 公顷: 6
| 名称 | Scersce Infinito Sforzato di Valtellina 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sfursat di Valtellina DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Tenuta Scersce |
| 产地 | 蒂拉诺（法定产区） |
| 气候 | 海拔：海拔 550-750 米 |
| 土壤成分 | 沙质壤土，骨架丰富，深度适中，透水性强。 |
| 每公顷产量 | 根据最佳年份，每公顷约 60 英担，精选最优质的葡萄。 |
| 收获 | 十月的第一周。严格手工采摘，装箱。 |
| 酿酒工艺 | 枯萎至 12 月 11 日。平均在 12 月 24 日之后进行压榨。随后进行传统的自然红葡萄酒酿造，持续约 20 天，并在果皮上浸渍至少 7 天。在缓慢的发酵过程中，为了让液体更好地与葡萄皮接触，会进行抽水和打压。这有利于增加氧气含量、萃取色素和香气。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中至少 24 个月，然后在瓶中 8 0 个月。 |
| 总酸度 | 5.4 gr/L |