Santa Barbara
Stefano Antonucci Verdicchio Castelli di Jesi Pignocco 2025
| 品名 | DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 马尔凯 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 陈酿 | 在酒窖中后再在瓶中熟成 |
- 葡萄品种及年份：纯种耶西城堡维迪奇奥法定产区，2025年采收
- 花香：有山楂、白花、桃子和苹果的香气
- 口感：干型，清新且有矿物感，酸度平衡，余味带有杏仁风味
- 不锈钢罐酿造：在受控温度下用精选酵母发酵
- 饮用与搭配：建议在8-10°C饮用，适合搭配鱼类、甲壳类和白肉
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Santa Barbara Stefano Antonucci Verdicchio Castelli di Jesi Pignocco 是一款由 Santa Barbara 酒庄采用 Verdicchio 葡萄酿造的静态白葡萄酒。它忠实展现了马尔凯地区 Castelli di Jesi 的 Verdicchio 风格，以其清晰、线性的芳香特征而著称。闻香时带有明显的山楂花香，并伴有桃子和苹果的细腻气息。入口清新，令人愉悦的咸味和均衡的酸度贯穿品饮过程，余味持久，带有杏仁尾韵。
产地来源
葡萄园分布在马尔凯丘陵，具体位于 Barbara 地区，海拔在230至250米之间。东南朝向有利于葡萄均匀成熟，而凝灰岩-沙质土壤为酒液赋予了独特的矿物质风味。海洋的影响帮助维持葡萄藤的理想微气候。酒标名称致敬一棵树冠圆润的高大松树，这棵松树是庄园葡萄园环绕的山丘上著名的地标。
酿造工艺
酿造过程始于对葡萄串的人工精心采摘，随后进行压榨和去杂处理，以确保酒液纯净。酒精发酵在不锈钢罐中进行，持续约两周，温度受控，并使用精选酵母。这种酿造工艺不使用橡木桶，旨在最大程度保留果实的芳香纯净。最后，葡萄酒在酒窖中静置一段时间，并进行瓶中陈酿，以达到完美的口感平衡。
历史与趣闻
这个名字致敬了一棵由巴尔巴拉居民重新命名为Pignocco的巨大圆顶松树，它矗立在马尔凯的葡萄园之上。Santa Barbara酒庄位于距离亚得里亚海不远的一座古老修道院内，在南东朝向的凝灰岩-沙质土壤上种植这些葡萄。这种自然与传统的完美结合赋予了Verdicchio葡萄酒充满活力的清新感。这款酒的卓越品质已获得众多权威奖项的认可，包括Luca Maroni授予的90分以及Gambero Rosso和Bibenda的高度评价。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1984
- 酿酒师: Pierluigi Lorenzetti
- 生产的瓶子: 950.000
- 公顷: 45
| 名称 | Santa Barbara Stefano Antonucci Verdicchio Castelli di Jesi Pignocco 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 马尔凯 |
| 供应商 | Santa Barbara |
| 故事 | 历史与趣闻这个名字致敬了一棵由巴尔巴拉居民重新命名为Pignocco的巨大圆顶松树，它矗立在马尔凯的葡萄园之上。Santa Barbara酒庄位于距离亚得里亚海不远的一座古老修道院内，在南东朝向的凝灰岩-沙质土壤上种植这些葡萄。这种自然与传统的完美结合赋予了Verdicchio葡萄酒充满活力的清新感。这款酒的卓越品质已获得众多权威奖项的认可，包括Luca Maroni授予的90分以及Gambero Rosso和Bibenda的高度评价。 |
| 产地 | 意大利，马尔凯，巴尔巴拉丘陵 (AN) |
| 气候 | 海拔：230-250米。朝向：东南。 |
| 土壤成分 | 火山凝灰岩砂质 |
| 栽培系统 | 倒置篱架 |
| 发酵 | 大约2周 |
| 生产工艺 | 在控温不锈钢罐中用精选酵母进行发酵；手工采摘葡萄，压榨并澄清葡萄汁；在酒窖中陈酿，随后在瓶中进一步熟成 |
| 酿酒工艺 | 在控温不锈钢罐中用精选酵母进行发酵；手工采摘葡萄，压榨并澄清葡萄汁；发酵约两周；在酒窖中陈酿，随后在瓶中进一步熟成。 |
| 陈酿 | 在酒窖中后再在瓶中熟成 |