Santa Barbara
Stefano Antonucci Passerina 2025
- 本地葡萄品种：100%帕西丽娜，有机白葡萄酒，马尔凯IGT，2025年份
- 香气与色泽：稻草黄色带绿色反光，果香浓郁且清新
- 口感：口感清新爽口，酸度活泼，矿物质余味平衡
- 酿造工艺：不锈钢罐酿造，无过滤以保留香气与结构
- 产地与搭配：产自巴巴拉（马尔凯），非常适合搭配海鲜生食、鱼类及白肉
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Santa Barbara酒庄的Stefano Antonucci Passerina是一款有机白葡萄酒，属于地理标志典型葡萄酒，采用不经过过滤的不锈钢罐酿造，忠实展现了马尔凯本地葡萄品种的特色。该酒由Passerina葡萄酿制，呈现稻草黄色并带有绿色反光。闻香时带有果香和清新气息，入口则清爽且带有咸味。饮用时展现出极佳的结构平衡，由活泼的酸度和极具个性的矿物质风味支撑。
产地来源
这款葡萄酒产自马尔凯，位于Barbara市的土地上。葡萄园海拔约两百米，朝向西北。葡萄藤采用单臂剪枝方式种植，深扎于中等质地的黏土土壤中。这些地质条件赋予了葡萄酒独特的咸鲜风味。
酿造工艺
酿造过程通过不锈钢罐发酵，最大程度展现葡萄的天然特性，这一工艺保留了香气的纯净和果味的清新。不进行过滤的选择旨在保护酒体的芳香完整性，保持其浓郁度和质感。最终呈现出活力十足的口感，结构与酸度完美融合，和谐统一。
历史与趣闻
这款圣巴巴拉的马尔凯IGT帕西瑞娜是对马尔凯本地葡萄品种及其深厚地方传统的优雅致敬。这是一款融合了对土地热爱与奉献的有机葡萄酒。该项目的卓越品质已获得著名的Bibenda和Duemilavini奖项的认可，这款未经过滤的佳酿真实地讲述了这片土地的历史和真正的葡萄酒文化。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1984
- 酿酒师: Pierluigi Lorenzetti
- 生产的瓶子: 950.000
- 公顷: 45
| 名称 | Santa Barbara Stefano Antonucci Passerina 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Marche IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Passerina |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 马尔凯 |
| 供应商 | Santa Barbara |
| 故事 | 历史与趣闻这款圣巴巴拉的马尔凯IGT帕西瑞娜是对马尔凯本地葡萄品种及其深厚地方传统的优雅致敬。这是一款融合了对土地热爱与奉献的有机葡萄酒。该项目的卓越品质已获得著名的Bibenda和Duemilavini奖项的认可，这款未经过滤的佳酿真实地讲述了这片土地的历史和真正的葡萄酒文化。 |
| 产地 | 意大利马尔凯大区巴尔巴拉 (AN) |
| 气候 | 海拔：200米。朝向：西北。 |
| 土壤成分 | 中等质地的粘土 |
| 栽培系统 | 高登短枝修剪 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中酿造；零过滤 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中酿造；零过滤。 |
| 陈酿 | 不锈钢 |