描述
这款酒是什么样的
圣德隆酒庄的巴罗洛"藤蔓"红葡萄酒(Barolo Le Vigne di Sandrone)是一款具有优质法定产区(DOCG)认证的红葡萄酒,呈现出明亮的石榴红色。它由产自皮埃蒙特核心地带的内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酿制而成,在不锈钢罐中发酵并在橡木桶中陈年。闻香时,它展现出黑果、玫瑰和紫罗兰的鲜活香气,并交织着可乐果和石墨的优雅气息。口感平衡且结构宏大,带有清晰的野生浆果芳香。成熟且丝滑的单宁支撑着整体口感,余味慷慨且令人振奋,证实了其卓越的优雅感和始终如一的风格。
产地来源
路西诺·圣德隆(Luciano Sandrone)的这款作品源于朗格(Langhe)地区混合不同地块的悠久传统,融合了来自巴罗洛(Barolo)、卡斯蒂里奥内·法莱托(Castiglione Falletto)、梦福代·阿尔巴(Monforte d’Alba)、诺韦洛(Novello)和塞拉伦加·阿尔巴(Serralunga d’Alba)等市镇的葡萄。该项目涉及著名的 Vignane、Villero、Le Coste di Monforte、Merli 和 Baudana 葡萄园。得益于光照方向、海拔高度和土壤类型的多样性,并通过在最终混酿前保持各批次独立处理,这款酒展现出复杂且连贯的特质,能够真实地呈现巴罗洛地区的风土面貌。
酿造工艺
生产过程包括由本土酵母引导的自然发酵,以及在不锈钢罐中的浸皮。在完成苹果酸-乳酸发酵后,葡萄酒会在法国橡木桶中继续陈酿,以巩固其芳香结构。直到随后,来自各个地块的酒液才会被混合在一起。这种匠心工艺以十八个月的瓶中陈酿结束,最终呈现出和谐且极其精准的口感。
历史与趣闻
巴罗洛 Le Vigne 延续了将来自多个葡萄园的葡萄进行混酿的古老艺术。在其诞生之初,它融合了 Vignane 和 Merli 葡萄园的葡萄,随后于 2010 年加入了 Baudana,2011 年加入了 Villero,并在 2019 年加入了 Le Coste di Monforte。遵循朗格(Langhe)地区的这一历史传统,不同地块的葡萄在混酿之前一直保持分开处理。此外,这款酒也是"sibi et paucis"项目的代表作之一。
奖项
详情
香水
颜色
味道
服务于:
18 - 20 °C
长寿:
10 -15年
醒酒时间:
1小时
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Luca Sandrone
- 生产的瓶子: 120.000
- 公顷: 27
| 名称 | Sandrone Barolo Le Vigne 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Sandrone Luciano |
| 故事 | 历史与趣闻巴罗洛 Le Vigne 延续了将来自多个葡萄园的葡萄进行混酿的古老艺术。在其诞生之初,它融合了 Vignane 和 Merli 葡萄园的葡萄,随后于 2010 年加入了 Baudana,2011 年加入了 Villero,并在 2019 年加入了 Le Coste di Monforte。遵循朗格(Langhe)地区的这一历史传统,不同地块的葡萄在混酿之前一直保持分开处理。此外,这款酒也是"sibi et paucis"项目的代表作之一。 |
| 产地 | 位于意大利皮埃蒙特大区巴罗洛 (Vignane)、卡斯提列内·法莱托 (Villero)、梦福迪·阿尔巴 (Le Coste di Monforte)、诺韦洛 (Merli) 和塞拉伦加·阿尔巴 (Baudana) 各市镇的葡萄园 |
| 收获 | 10月8日至13日 |
| 生产工艺 | 使用原生酵母自发发酵;在开口不锈钢桶中进行浸渍和酒精发酵;在500升法国橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵及陈酿;瓶中陈酿18个月。 |
| 酿酒工艺 | 自然发酵;在开口不锈钢桶中进行浸渍和酒精发酵。随后在500升法国橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵和陈酿,最后在瓶中陈酿18个月。 |
| 陈酿 | 苹果酸-乳酸发酵,在500升法国橡木桶中进行;随后在瓶中18个月。 |

