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Sandro Fay

Valtellina Superiore Sassella Nebbiolo Il Glicine 2021

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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其他年份:

2022

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品名 DOCG Valtellina Superiore Sassella
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 伦巴第 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 12 months in small 500-litre oak barrels.
其他年份: 2022
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描述

The Il Glicine vineyard covers 1 hectare in the Sassella sub-zone at 470 m a.s.l., in the commune of Sondrio; the name derives from the wisteria plant of the same name, which, with sinuosity and colour, covers the rocky spur that dominates the entire plot.

奖项

  • 2021

    5

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2021

    89

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2021

    3

    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

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Profumo

香水

It displays an aromatic range of rosehips, raspberry jam, watermelon, undergrowth and cola, then a touch of cedar wood, cinchona and mineral brush strokes.

Colore

颜色

Clear, shiny ruby-garnet.

Gusto

味道

Fresh and compact on the palate, it perfectly combines structure and tannic vehemence with gracefulness; long, charming echo.

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Sandro Fay
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1971
  • 酿酒师: Marco Fay
  • 生产的瓶子: 75.000
  • 公顷: 17
法伊家族的历史与瓦尔盖拉(Valgella)有着千丝万缕的联系,瓦尔盖拉是瓦尔泰利纳(Valtellina)的一个分区,这里出产的内比奥罗(Chiavennasca)是整个产区中最优雅的葡萄酒。

事实上,费伊庄园的大部分葡萄园都集中在泰格里奥(Teglio)乡,这里的土壤以沙土为主,含 18% 左右的淤泥,但完全不含粘土和石灰石,否则会使葡萄过于浓郁,而庄园的理念则是首先奖励这种葡萄品种的细腻和温柔,在瓦尔泰利纳,这种葡萄获得了其他地方无法比拟的独特个性。


然而,费伊酒庄在五个分区中的另一个分区萨塞拉(Sassella)所取得的成就是瓦尔泰利纳的最佳典范,以 Il Glicine 为代表的酒庄旗舰酒一直获得本指南的最高褒奖,今年也证明了自己是一款极具品位的产品,值得在酒窖中长期保存,以观察其随着时间的推移而发生的变化。 无论如何,整个生产过程都是卓越品质的代名词,每个标签都表达了对这片土地和葡萄树的不同诠释,对内比奥罗的诠释总是独具匠心,令人愉悦。
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Braised wild boar with apples. Chamois stew and mushrooms.

肉类
奶酪
猪肉

名称 Sandro Fay Valtellina Superiore Sassella Nebbiolo Il Glicine 2021
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Valtellina Superiore DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 伦巴第
供应商 Sandro Fay
产地 San Giacomo di Teglio (SO)
气候 Altitude: 470 m. a.s.l. Exposure: south.
土壤成分 Sandy (70%), silty (20%) with acid PH.
栽培系统 Guyot
每公顷产量 40 h/Ha
收获 The grapes are harvested in the second half of October.
酿酒工艺 Alcoholic fermentation in steel vats, malolactic fermentation carried out.
陈酿 12 months in small 500-litre oak barrels.