San Polo Azienda Agricola (Allegrini)
Brunello di Montalcino 2018
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在 500 升中度烘烤过的法国橡木桶中 24 个月，其中部分为全新橡木桶，部分为二次橡木桶。上市前在瓶中至少 6 个月。 |
| 其他年份： | 2019 , 2021 |
描述
这款2018年份的布鲁内罗 Brunello di Montalcino DOCG葡萄酒，仍保持有机状态，由圣保罗酒庄 San Polo Azienda Agricola，隶属于Allegrini 酿造。它采用桑娇维塞 Sangiovese 葡萄酿制而成，葡萄的种植充满热情，并充分尊重自然环境。酒庄成立于1990年，是托斯卡纳葡萄酒酿造的典范。闻起来，它散发着典型的紫罗兰和红色小浆果的香气。隐约透出灌木丛、芳香木香、淡淡的香草味和复杂的果酱味，随后是浓郁、持久、饱满而又飘逸的咖啡香。酒体呈深宝石红色，泛着石榴石般的光泽，清澈明亮。入口温暖，酒体饱满浓郁。余味悠长，单宁结构清晰。
奖项
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2018
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2018
92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2018
2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2018
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2018
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2018
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2018
90/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2018
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2018
92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1990
- 酿酒师: Riccardo Fratton
- 生产的瓶子: 160.000
- 公顷: 16
这个令人着迷的故事也与他的女儿卡洛塔和卡特琳娜的命运交织在一起，如今，她们与母亲一起，以同样的创新精神和决心，不仅将企业项目发扬光大，还将基于家族传承的最大热情--对葡萄酒世界的热情--的道德价值观发扬光大。 圣波罗是一家充满活力的环保型企业，根据生物建筑法则设计的前卫酒窖就是最好的证明。事实上，San Polo 的精髓在于将葡萄酒带回酿造它的葡萄园，从而将风土的概念表现得淋漓尽致。人为干预的目的无非是让葡萄酒更接近自然，采用尊重土壤、小气候和当地生物多样性的葡萄栽培法，使葡萄园的生物循环和气候环境达到完美和谐。 托斯卡纳首家获得 CasaClima Wine 认证的酒庄。 阅读更多
| 名称 | San Polo Brunello di Montalcino 2018 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | San Polo Azienda Agricola (Allegrini) |
| 产地 | 波德尔诺维-蒙塔尔奇诺（SI） |
| 气候 | 海拔：450 米 向南，西南。 |
| 土壤成分 | 富含钙和粘土。 |
| 栽培系统 | 马刺科顿 |
| 每公顷产量 | 34 hl |
| 收获 | 九月底手工采摘，装入 17 公斤的小箱中。对葡萄进行软压榨，然后对浆果进行精心挑选。 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 发酵 | 20-22 天 |
| 酿酒工艺 | 发酵：在水泥桶中进行。苹乳发酵：在 500 升的酒桶中进行。 |
| 陈酿 | 在 500 升中度烘烤过的法国橡木桶中 24 个月，其中部分为全新橡木桶，部分为二次橡木桶。上市前在瓶中至少 6 个月。 |
| 总酸度 | 6.1 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.49 |
| 残糖 | 0.5 gr/L |
| 干提取物 | 31.4 gr/L |