San Patrignano
Sangiovese Superiore Riserva AVI 2021
| 品名 | DOC Romagna Sangiovese Superiore Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 艾米利亚-罗马涅 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在传统的 30 百升斯拉沃尼亚橡木桶中 18 个月，随后在瓶中一年以上。 |
描述
这款桑娇维塞罗马涅珍藏干红葡萄酒产自圣帕特里尼亚诺酒庄。该酒庄成立于20世纪70年代末，旨在创建一个以团结互助为基础的社区。最初，它是一个为吸毒者设立的社区，旨在帮助和安置那些迷失方向的人，让他们通过简单的活动，例如与自然和里米尼山丘接触的农业活动，来维持生计。
最初，这里只种植简单的桑娇维塞和特雷比奥罗鲜食葡萄，但随着时间的推移和对自给自足的渴望，葡萄园如今已扩展至100 公顷。圣帕特里尼亚诺桑娇维塞罗曼尼亚葡萄酒San Patrignano Sangiovese di Romagna Avi是圣帕特里尼亚诺出产的桑娇维塞葡萄酒品质的最高体现，并献给社区的创建者AVIncenzo。葡萄酒的酿造是一个全年持续的过程，而收获则是社区年轻人在整个生长周期对葡萄园辛勤耕耘的成果。葡萄在十月中旬采摘，采摘后立即运往酒窖进行压榨，去梗后轻柔破碎。
葡萄汁被转移至不锈钢罐中进行缓慢发酵，期间定期进行淋皮，并进行长时间的果皮浸渍。之后，葡萄酒在传统的30百升斯拉沃尼亚橡木桶中静置陈酿18个月。装瓶后，葡萄酒还会继续陈酿一年方才上市。最终酿造出的葡萄酒优雅精致，具有桑娇维塞DOC di Romagna产区典型的结构和单宁质感。奖项
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2021
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2021
2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Monia Ravagli
- 生产的瓶子: 500.000
- 公顷: 104
| 名称 | San Patrignano Sangiovese Superiore Riserva AVI Magnum 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Romagna DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | San Patrignano |
| 产地 | 科利亚诺（RN） |
| 每公顷产量 | 50 克/公顷 |
| 收获 | 十月中旬 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢中控温，定期抽水，长时间浸皮。 |
| 陈酿 | 在传统的 30 百升斯拉沃尼亚橡木桶中 18 个月，随后在瓶中一年以上。 |