Fattoria San Lorenzo
Campo delle Oche Elevato 36 Mesi Sui Propri Lieviti 2022
| 品名 | IGT Marche |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 马尔凯 (Italy) |
| 葡萄品种 | Verdicchio Bianco |
| 陈酿 | 在自身发酵酵母上36个月：24个月在水泥罐中，12个月在不锈钢罐中 |
- 大瓶装：1.5升2022年马尔凯IGT白维迪奇葡萄酒
- 自发发酵：0.2大气压下轻柔压榨，使用本地酵母
- 陈酿36个月：在酵母上熟化，24个月在水泥罐中，12个月在不锈钢罐中
- 香气特征：成熟水果、洋甘菊、干草、蜂蜜及藏红花的香气
- 口感与饮用建议：结构鲜明，咸鲜感强，酒精度15%；适合搭配鱼类和奶酪，建议饮用温度12-14°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Fattoria San Lorenzo的Campo delle Oche陈酿36个月是一款带有马尔凯典型地理标志（IGT）的静态白葡萄酒，具有复杂的芳香特征，完全采用Verdicchio Bianco葡萄酿制，并在酵母上陈酿。外观呈稻草黄色，并带有深邃的金色反光。闻香时，浓郁的成熟水果香气与洋甘菊、干草以及细腻的蜂蜜和藏红花气息交织。入口后展现出鲜明的结构感，以活泼的咸鲜感和悠长的余味脱颖而出。
产地来源
这款酒诞生于马尔凯地区，由Fattoria San Lorenzo的Natalino Crognaletti精心酿造。葡萄园管理严格筛选葡萄串，采收时间推迟至十月下旬。这份专注使葡萄非常适合长时间在酵母上陈酿，赋予葡萄酒卓越的陈年能力，预计可保存五至十年，与产地风格完美契合。
酿造工艺
酿造过程以轻柔压榨和完全由本地酵母进行的自然发酵开始。葡萄酒在酵母上陈酿三十六个月，其中二十四个月在水泥罐中，十二个月在不锈钢罐中。建议在十二至十四摄氏度之间饮用，兼具平衡与复杂性，是搭配海鲜菜肴或精选奶酪的理想选择。
历史与趣闻
Campo delle Oche 2022 Magnum诞生于马尔凯地区，源自Natalino Crognaletti对有机农业的热爱，是圣洛伦佐农场的璀璨之作之一。这款Verdicchio葡萄酒采用精心采摘的葡萄，并通过本地酵母自发发酵而成。经过36个月在酵母上的精致陈酿，巧妙地分为水泥罐和不锈钢罐，使葡萄酒拥有非凡的陈年潜力和鲜明的矿物风味。该酒屡获殊荣，荣获《红虾》两杯奖和AIS Vitae指南的四藤奖。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1995
- 酿酒师: Natalino Crognaletti
- 生产的瓶子: 80.000
- 公顷: 24
| 名称 | San Lorenzo Campo delle Oche Elevato 36 mesi Magnum 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Marche IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Verdicchio Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 马尔凯 |
| 供应商 | Fattoria San Lorenzo |
| 故事 | 历史与趣闻Campo delle Oche 2022 Magnum诞生于马尔凯地区，源自Natalino Crognaletti对有机农业的热爱，是圣洛伦佐农场的璀璨之作之一。这款Verdicchio葡萄酒采用精心采摘的葡萄，并通过本地酵母自发发酵而成。经过36个月在酵母上的精致陈酿，巧妙地分为水泥罐和不锈钢罐，使葡萄酒拥有非凡的陈年潜力和鲜明的矿物风味。该酒屡获殊荣，荣获《红虾》两杯奖和AIS Vitae指南的四藤奖。 |
| 产地 | 马尔凯，意大利 |
| 收获 | 10月20日至30日 |
| 生产工艺 | 在0.2个大气压下轻柔压榨，采用本地酵母进行自发发酵；在酵母上陈酿36个月（其中24个月在水泥罐中，12个月在不锈钢罐中） |
| 酿酒工艺 | 在葡萄园中精选葡萄串；在0.2个大气压下轻柔压榨；采用本地酵母进行自然发酵；在酵母上陈酿36个月（其中24个月在水泥罐中，12个月在不锈钢罐中）。 |
| 陈酿 | 在自身发酵酵母上36个月：24个月在水泥罐中，12个月在不锈钢罐中 |