Fattoria San Giusto a Rentennano
Fuori Misura Rosato 2025
其他年份：
2023| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 93% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 2% Merlot |
| 陈酿 | 5个月在不锈钢罐中。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 产地：托斯卡纳IGT有机静态桃红葡萄酒，产自基安蒂的加约莱（锡耶纳）
- 葡萄品种：93% 桑娇维塞，5% 卡奈奥罗黑，2% 梅洛
- 酿造工艺：12-24小时放血法，发酵时加入10%新鲜葡萄
- 发酵：10-12天，温度控制在23°C，每天搅拌
- 风格：深玫瑰色，香气清新果香，酒体浓郁，口感纯净
描述
这是一款什么样的葡萄酒
San Giusto a Rentennano的Fuori Misura桃红葡萄酒是一款产自托斯卡纳腹地的有机葡萄酒。这款Sangiovese、Canaiolo和梅洛混酿呈现出浓郁的玫瑰色，带有鲜明的新鲜果香和水果香气。入口时，酒体丰富，质地纯净，带来充满活力且令人满足的饮用体验。
产地来源
这款葡萄酒诞生于锡耶纳省的基安蒂盖奥莱。其特色在于采用用于酿造以Sangiovese为主的大红葡萄酒（如基安蒂经典、Percarlo和La Ricolma）的酒糟。纯正的托斯卡纳血统赋予了它突出的果香清新，同时保证了浓郁且愉悦的结构感。
酿造工艺
酿造过程中采用温和的放血法萃取，在葡萄入罐后24小时内完成，并结合提前采收的葡萄串。葡萄汁与新鲜去梗葡萄在控温下发酵，每天搅拌。随后在不锈钢罐中陈酿五个月，最大程度展现出突出的香气纯净度。
历史与趣闻
作为圣朱斯托农庄卓越品质的结晶，Fuori Misura Rosato体现了基安蒂加约莱地区真正的酿酒传统。这款精致的有机葡萄酒主要采用桑娇维塞葡萄酿造，并辅以少量佳纳优罗和梅洛葡萄。通过巧妙地从酒庄大型红葡萄酒发酵罐中提取葡萄汁，并在发酵过程中加入新鲜去梗葡萄，使这款酒呈现出独特的风格。经过短暂的不锈钢罐陈酿后，酒杯中展现出活泼的果香和浓郁的酒体，口感纯净且令人满足。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1905
- 酿酒师: Attilio Pagli
- 生产的瓶子: 90.000
- 公顷: 31
| 名称 | San Giusto a Rentennano Fuori Misura Rosato 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 93% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 2% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Fattoria San Giusto a Rentennano |
| 故事 | 历史与趣闻作为圣朱斯托农庄卓越品质的结晶，Fuori Misura Rosato体现了基安蒂加约莱地区真正的酿酒传统。这款精致的有机葡萄酒主要采用桑娇维塞葡萄酿造，并辅以少量佳纳优罗和梅洛葡萄。通过巧妙地从酒庄大型红葡萄酒发酵罐中提取葡萄汁，并在发酵过程中加入新鲜去梗葡萄，使这款酒呈现出独特的风格。经过短暂的不锈钢罐陈酿后，酒杯中展现出活泼的果香和浓郁的酒体，口感纯净且令人满足。 |
| 产地 | Gaiole in Chianti（锡耶纳省），托斯卡纳 |
| 收获 | 从9月22日到10月6日 |
| 发酵温度 | 23 °C以内 |
| 发酵 | 10 2天 |
| 生产工艺 | 在葡萄入池后12-24小时，通过放流法提取葡萄汁，并在发酵过程中加入约10%的新鲜去梗葡萄。 |
| 酿酒工艺 | 该葡萄酒由从经典基安蒂、珍藏、Percarlo、La Ricolma酒槽中提取的葡萄汁酿制，通常在葡萄入槽后12至24小时取出，少量则由提前采收的桑娇维塞、梅洛、卡奈奥罗葡萄制成。葡萄汁发酵10至12天，期间加入约10%的新鲜去梗葡萄。在发酵过程中，温度保持在23℃以内，并每天搅拌葡萄汁。 |
| 陈酿 | 5个月在不锈钢罐中。 |
| 总酸度 | 6.68 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.18 |