Tasca d'Almerita
Grillo 2025
| 品名 | DOC Sicilia Grillo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Grillo |
| 陈酿 | 在钢罐中与酒泥共存4个月。 |
- 名称：纯Grillo，西西里DOC，生态有机静态白葡萄酒。
- 香气与色泽：柑橘、鼠尾草和青苹果的香气；明亮的黄色带绿色反光。
- 工艺：在16°C下发酵15天；在不锈钢罐中与酒泥陈酿4个月。
- 口感与酒精度：口感干爽、新鲜且咸味明显，余味持久；酒精度13% vol。
- 搭配建议：在10-12°C下与瘦鱼和奶酪搭配极佳。建议在3-5年内饮用。
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Tasca d’Almerita酒庄的Sallier de la Tour Grillo呈现出明亮的黄色，带有绿色反光。闻香时展现出清新芳香的风格，以活泼的柑橘、鼠尾草和青苹果的气息为主。入口后表现出明显的咸鲜感和愉悦的持久度，带来轻盈顺滑的口感。这款有机白葡萄酒为餐桌增色，完美衬托瘦肉鱼类菜肴和奶酪。
产自哪里
这款葡萄酒产自巴勒莫省蒙雷阿莱的葡萄园。西西里产区的命名勾勒出一个极具潜力的风土，非常适合种植格里洛葡萄藤。Tasca d’Almerita酒庄以严格的可持续发展承诺，采用有机种植方式。这样的环境让葡萄能够展现出真实的地域风格。
如何酿造
酿造过程以白葡萄酒发酵开始，持续十五天，温度控制在16°C，有效保留香气的完整性。随后在精细酒泥上用不锈钢罐陈酿四个月，为口感增添厚度，同时不掩盖果香的清新。得益于活跃的酸度，酒体干爽且富有活力。建议在10-12°C饮用，展现出三到五年的陈年潜力。
历史与趣闻
由成立于1830年的Tasca d’Almerita酒庄出品，Sallier de la Tour Grillo 2025展现了家族对本地葡萄品种的深厚热情。该酒产自蒙雷阿莱庄园，这款精致的有机葡萄酒以现代方式重新诠释了西西里经典的灵魂。对可持续发展的严格承诺突显了这款享有盛誉的西西里DOC酒标的纯正，将悠久的历史传承转化为一段清新持久的品饮体验，完美融合了传统与当代的愉悦感。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1830
- 酿酒师: Laura Orsi
- 公顷: 697
2019 年，Tasca d'Almerita 荣获《葡萄酒爱好者》杂志颁发的 "欧洲年度最佳酒庄 "奖；2021 年，该酒庄成为全球仅有的 24 家被罗伯特-帕克（Robert Parker - Wine Advocate）授予著名 "绿色徽章 "可持续发展标签的酒庄之一。自 2023 年 3 月起，酒庄获得了国际权威的 "B 公司 "认证，成为追求社会和环境可持续发展最严格标准的企业之一。2025 年，Tasca d'Almerita 获得了 "历史品牌 "的称号，并被正式列入意大利商业和制造部的 "国家利益历史品牌特别登记册"。 阅读更多
| 名称 | Sallier de la Tour Grillo 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Grillo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Tasca d'Almerita |
| 故事 | 历史与趣闻由成立于1830年的Tasca d’Almerita酒庄出品，Sallier de la Tour Grillo 2025展现了家族对本地葡萄品种的深厚热情。该酒产自蒙雷阿莱庄园，这款精致的有机葡萄酒以现代方式重新诠释了西西里经典的灵魂。对可持续发展的严格承诺突显了这款享有盛誉的西西里DOC酒标的纯正，将悠久的历史传承转化为一段清新持久的品饮体验，完美融合了传统与当代的愉悦感。 |
| 产地 | 蒙雷阿莱（巴勒莫） |
| 栽培系统 | 篱架 |
| 每公顷产量 | 10,000 千克/公顷 |
| 发酵温度 | 16 °C |
| 发酵 | 15天 |
| 生产工艺 | 传统白葡萄酒发酵 |
| 酿酒工艺 | 传统白葡萄酒发酵工艺。 |
| 陈酿 | 在钢罐中与酒泥共存4个月。 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.35 |
| 残糖 | 0.8 gr/L |