Valdobbiadene Prosecco Superiore Giall'Oro Extra Dry

瓦尔多比亚德内特级干型普罗塞克是一款由鲁杰里酒庄Ruggeri酿造的DOCG级葡萄酒。鲁杰里酒庄是瓦尔多比亚德内历史悠久的酒庄之一，由朱斯蒂诺·比索尔Giustino Bisol于1950年创立，多年来一直致力于酿造该地区最优质的普罗塞克葡萄酒。酒庄的葡萄园分布在蒙特罗Montello地区以及卡蒂泽Cartizze的一些小地块，其部分供应商在圣彼得罗·迪·巴尔博扎San Pietro di Barbozza和萨科尔Saccol等历史悠久的地区也拥有葡萄园。我们位于普罗塞克葡萄酒生产的品质中心地带。普罗塞克·贾洛罗 Prosecco Giall'oro 完全采用格雷拉 Glera 葡萄藤酿造，并少量使用维迪西亚 Verdisia 和佩雷拉 Perera 葡萄。采摘通常在九月中旬至十月初之间开始，此时葡萄已达到最佳成熟度。葡萄运抵酒庄后，会进行检查并轻柔压榨。白葡萄酒的酿造不带皮在16°C的控温条件下进行。之后是重要的"起泡"阶段，该阶段可持续一至三个月，在14-15°C的温度下于大型密闭容器中进行。完成此阶段后，普罗塞克·瓦尔多比亚德内 Prosecco Valdobbiadene 即可装瓶，并放置在倾斜的酒架上进行后续的"除渣"。经过漫长的努力，您终于可以打开一瓶真正具有独特特征、品质上乘、果香浓郁持久的DOGC起泡酒。