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Robert Groffier

Chambertin Grand Cru Clos de Beze 2019

红葡萄酒 醇

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品名 AOC Clos de Beze Grand Cru
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
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描述

这款来自勃艮第的尚贝丹特级园 Chambertin Grand Cru Clos de Beze 静止红葡萄酒,酒精度13.5%,采用100%黑皮诺酿造,由罗伯特·格罗菲尔 Robert Groffier 酒庄出品。它完美诠释了勃艮第葡萄酒的卓越品质,凝聚了悠久的家族传统和精益求精的葡萄栽培技艺。自2005年以来,葡萄园未使用任何除草剂。葡萄被转移至不锈钢罐中,仅使用天然酵母进行酒精发酵。酒香中弥漫着蓝莓和黑莓等红色水果的芬芳,并伴有甜美的辛香。酒体呈宝石红色。入口平衡而悠长,带来令人难忘的感官体验。

奖项

  • 2019

    93

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2019

    93

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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Profumo

香水

闻起来有蓝莓和黑莓等红色水果的香气,伴有甜辣味。

Colore

颜色

红宝石色。

Gusto

味道

口感均衡持久。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

超过25年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Robert Groffier
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1950
  • 公顷: 8
罗伯特-格罗菲耶酒庄位于莫雷-圣丹尼(Morey St-Denis)村的南端,与香波堡-慕西尼(Chambolle-Musigny)交界。 格罗菲耶家族的酿酒历史始于1950年,当时罗伯特从父亲儒勒(Jules)手中继承了这片土地,如今由儿子塞尔日(Serge)和孙子尼古拉(Nicolas)共同管理。罗伯特-格罗菲耶酒庄拥有 8 公顷的葡萄园,包括著名的一级葡萄园 Les Amoureuses、Les Sentiers 以及特级葡萄园 Bonnes Mares 和 Chambertin Clos de Bèze。自 2005 年起,葡萄园就不再使用除草剂,而自 1995 年起使用的培训系统是 Cordon de Royat,它取代了 Guyot,降低了产量和疾病风险。事实上,格罗菲耶家族更倾向于使用一次性产品来防治病害,而不是系统地持续使用铜和硫磺。 在酒窖中,没有严格的酿酒规程。例如,2004 年和 2007 年的葡萄完全去梗,而 2005 年则使用了 20% 的整串葡萄。葡萄被转移到钢制容器中,仅使用本地酵母,在 4-5 天内进行酒精发酵。浸渍时间短且频繁,偶尔也会进行再浸渍。浸渍的总时间约为 20 天,之后根据所含葡萄酒的不同,在不同年份的木桶中陈酿。 阅读更多

Ideal with red meat dishes.

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Robert Groffier Chambertin Grand Cru Clos de Beze 2019
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Chambertin AOC
年份 2019
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Robert Groffier