Ritterhof
Ritterhof Gewurztraminer Auratus 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 在酵母渣上（停留在酒泥上） |
- 产地与葡萄品种：选用来自特尔梅诺Rungg地区的Gewürztraminer葡萄，阿尔托阿迪杰法定产区
- 香气浓郁：带有玫瑰花瓣、天竺葵、热带水果、接骨木花、莳萝和鼠尾草的香气
- 酿造工艺：低温浸渍7小时，20°C发酵，并在酵母上陈酿
- 口感：口感饱满且结构丰富，质地丝滑，咸鲜清新并带有香料风味
- 搭配建议：非常适合搭配亚洲菜肴、辛辣食物和甲壳类海鲜；建议饮用温度为10–12°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Ritterhof Gewürztraminer Auratus 是一款芳香型白葡萄酒，通过其浓郁的稻草黄色和金色光泽展现了南蒂罗尔的精髓。采用琼瑶浆葡萄酿制，带来丰富的花香，玫瑰花瓣和天竺葵的香气与热带水果、接骨木、莳萝和鼠尾草的气息交织。入口结构丰富，层次分明，咸鲜与香料的清新感完美平衡。这种和谐的口感使其非常适合搭配亚洲菜肴、风味浓郁的奶酪以及精致的海鲜菜肴，尤其能突出烤制的甲壳类和鱼类的美味。
产地介绍
这款白葡萄酒产自特伦蒂诺-上阿迪杰地区，位于特尔梅诺的Rungg产区。Ritterhof的葡萄园享有充足的阳光，海拔在320至400米之间，这一位置确保葡萄能够达到完美的生理成熟。黏土-壤土在葡萄酒的结构中起着关键作用，并增强了其天然的芳香浓郁度。酒庄始终尊重自然环境，采用可持续葡萄栽培方式，真实展现阿尔卑斯山地风貌的独特个性。
酿造工艺
葡萄在每年九月底至十月中旬之间手工采摘，仅选用达到最佳成熟度的果串。在酒庄，琼瑶浆葡萄会先进行约七小时的低温浸渍，这是萃取果皮初级香气的关键步骤。控温发酵后，葡萄酒会在酵母上耐心陈酿和熟化，赋予其独特的圆润口感。这一酿造选择让品鉴时能感受到丝滑的质地和鲜明的花香，同时也保证了葡萄酒极佳的陈年潜力。
历史与趣闻
Ritterhof酒庄成立于1967年，遵循自然与可持续葡萄种植的原则，酿造出Gewürztraminer Auratus。这款阿尔托阿迪杰DOC产自特尔梅诺著名葡萄园，葡萄均为手工采摘。通过精心的低温浸渍和耐心的酒泥陈酿，酒庄成功展现了该品种特有的丝滑质地与芳香张力。这款优雅的白葡萄酒受到主要葡萄酒指南的高度评价，完美诠释了阿尔卑斯风土的独特魅力，带来纯粹和谐与精致清新的品饮体验。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Ritterhof Gewurztraminer Auratus 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Ritterhof |
| 故事 | 历史与趣闻Ritterhof酒庄成立于1967年，遵循自然与可持续葡萄种植的原则，酿造出Gewürztraminer Auratus。这款阿尔托阿迪杰DOC产自特尔梅诺著名葡萄园，葡萄均为手工采摘。通过精心的低温浸渍和耐心的酒泥陈酿，酒庄成功展现了该品种特有的丝滑质地与芳香张力。这款优雅的白葡萄酒受到主要葡萄酒指南的高度评价，完美诠释了阿尔卑斯风土的独特魅力，带来纯粹和谐与精致清新的品饮体验。 |
| 产地 | 特雷梅诺 (Tramin)，伦格地区 |
| 土壤成分 | 黏土-壤土 |
| 每公顷产量 | 45 h/Ha |
| 收获 | 九月底至十月中旬 |
| 发酵温度 | 20 °C |
| 生产工艺 | 压榨前冷浸约7小时；在受控温度（20°C）下发酵；在酵母上陈酿 |
| 酿酒工艺 | 完全成熟并经过精心挑选的葡萄，在压榨前会进行约七小时的低温浸渍。发酵过程在20°C的受控温度下进行，随后在酵母上陈酿，这为这款琼瑶浆赋予了独特的风味。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上（停留在酒泥上） |