Ritterhof
Alto Adige Gewurztraminer 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 陈年潜力3-5年 |
- 葡萄品种与风格：100%琼瑶浆，阿尔托阿迪杰DOC产区芳香型干白葡萄酒
- 香气：具有玫瑰、天竺葵及丁香等香料的浓郁香气，香气十足
- 口感：口感丰富且有结构，带有香料风味，余味悠长、柔和且持久
- 酿造工艺：轻柔压榨，低温浸渍，20°C不锈钢罐发酵
- 搭配与饮用建议：非常适合搭配亚洲菜肴、甲壳类海鲜及蓝纹奶酪；建议饮用温度为12–14°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Ritterhof Gewürztraminer Alto Adige是一款干型白葡萄酒，采用在南蒂罗尔种植的琼瑶浆葡萄酿制而成。酒体呈现明亮的稻草黄色，并带有鲜明的绿色光泽，以其浓郁而包裹感十足的芳香特征脱颖而出。闻香时，玫瑰和天竺葵的香气尤为突出，并伴有丁香和康乃馨的辛辣气息。入口丰富且结构感强，具有辛香味和浓稠的质地。余味悠长、持久且极为柔和，非常适合搭配亚洲风味菜肴、甲壳类海鲜及蓝纹奶酪等味道浓郁的食物。
产地来源
这款白葡萄酒产自特尔梅诺和卡尔达罗地区，这些南蒂罗尔产区历来以种植琼瑶浆葡萄而闻名。葡萄园采用盖约法种植方式，分布在海拔250至490米之间。这样的海拔高度有助于葡萄逐步成熟，保留新鲜感和芳香表现。土壤由砾石、黏土和流纹岩组成，这种土壤结构赋予葡萄酒鲜明的品种特征和极佳的风味持久度。Ritterhof酒庄在管理这些葡萄园时注重保护农业环境，优先采用可持续的种植方式，以保持产区的独特风貌。
酿造工艺
酿造过程始于人工采摘，时间在九月中旬至十月中旬之间。采摘后的葡萄迅速送至酒庄，进行轻柔压榨，随后进行低温浸渍，以充分提取珍贵的花香和香料风味。发酵过程在不锈钢罐中进行，恒温保持在20°C。全程不经过橡木桶，以最大程度保留葡萄酒的芳香纯净和自然顺滑，使酒杯中的风味纯粹优雅，忠实展现原料的独特个性。
历史与趣闻
Ritterhof酒庄于1967年在卡尔达罗成立，通过细致且可持续的酿造工艺，生产出优质的单一品种葡萄酒。这款2024年琼瑶浆的葡萄全部采用人工采摘，并立即进行酿造，以最大程度保留其香气的纯净与完整。该酒屡获殊荣，曾荣获Gambero Rosso的"三杯奖"和Veronelli的"三星奖"等权威奖项，充分展现了南蒂罗尔地区的独特风土：这是一款卓越的白葡萄酒，拥有高达五年的陈年潜力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
| 名称 | Ritterhof Alto Adige Gewurztraminer 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Ritterhof |
| 故事 | 历史与趣闻Ritterhof酒庄于1967年在卡尔达罗成立，通过细致且可持续的酿造工艺，生产出优质的单一品种葡萄酒。这款2024年琼瑶浆的葡萄全部采用人工采摘，并立即进行酿造，以最大程度保留其香气的纯净与完整。该酒屡获殊荣，曾荣获Gambero Rosso的"三杯奖"和Veronelli的"三星奖"等权威奖项，充分展现了南蒂罗尔地区的独特风土：这是一款卓越的白葡萄酒，拥有高达五年的陈年潜力。 |
| 产地 | 奥尔特拉迪杰和巴萨阿泰西纳 |
| 土壤成分 | 砾石、黏土和斑岩 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 每公顷产量 | 70 百升/公顷 |
| 收获 | 从九月中旬到十月中旬 |
| 发酵温度 | 20 °C |
| 生产工艺 | 轻柔压榨，短时间低温浸渍，在不锈钢罐中（20°C）受控温度下发酵 |
| 酿酒工艺 | 经过轻柔压榨后，进行短时间的低温浸渍以保留花香，然后在20°C的不锈钢罐中进行控温发酵。 |
| 陈酿 | 陈年潜力3-5年 |
| 年产量 | 330000 瓶子 |