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Ritterhof
Alto Adige Gewurztraminer 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中 |
- 葡萄酒：产自上阿迪杰（Alto Adige）法定产区（DOC）的2025年份琼瑶浆（Traminer Aromatico）干白葡萄酒
- 香气：带有玫瑰、天竺葵和丁香的气息
- 口感：口感丰满且带有辛香，结构紧密，伴有蜂蜜般的余韵
- 酿造：冷浸渍，在20°C下于不锈钢桶中发酵
- 配餐建议：13°C下饮用最佳，适合搭配亚洲料理、甲壳类海鲜和蓝纹奶酪
描述
葡萄酒类型
Ritterhof 酒庄出品的这款上阿迪杰（Alto Adige）琼瑶浆（Gewürztraminer）法定产区级（DOC）葡萄酒是一款干白葡萄酒，忠实地展现了该品种的特征。该酒在不锈钢罐中陈酿，杯中呈现出明亮的禾杆黄色并带有微绿的光泽，散发出玫瑰、天竺葵和丁香的纯正香气。口感上表现出良好的结构感，以浓郁的质感和明显的辛香痕迹为特征。入口以悠长而柔和的余味结束，带有蜂蜜般的收尾，是搭配辛辣亚洲料理、甲壳类海鲜和蓝纹奶酪的理想之选。
产地
这款白葡萄酒诞生于特尔梅诺（Termeno）和卡尔达罗（Caldaro）之间，这里是上阿迪杰地区历史上最适合种植琼瑶浆的区域。葡萄园海拔在 250 至 490 米之间，采用居约式（Guyot）整枝法，有利于葡萄循序渐进地成熟，从而保持了清爽感和香气的浓郁度。葡萄根系深植于砾石、粘土和斑岩土壤中，赋予了葡萄酒鲜明的品种特性。该地区受益于独特的微气候，**阿尔卑斯山的冷气流**与**温和的地中海影响**在此交汇。
酿造工艺
生产始于 9 月至 10 月间的手工采摘。葡萄串经过轻柔压榨和冷浸渍，以提取花香和辛香成分。发酵在温控不锈钢罐中进行。随后的不锈钢罐陈酿不经过木桶，增强了原材料天然的香气清晰度，从而使其口感呈现出干爽、纯净且极具辨识度的特征。
历史与趣闻
Ritterhof 庄园于 1967 年成立于卡尔达罗 (Caldaro)，凭借细致且可持续的农业实践，酿造出卓越的单一品种葡萄酒。这款上阿迪杰琼瑶浆 DOC (Alto Adige Gewürztraminer DOC) 产自泰尔梅诺 (Termeno) 与卡尔达罗之间具有悠久酿酒传统的风土。葡萄经由严格手工采摘并立即进行酿造，以保留其香气的绝对纯净。该酒款深受评论界赞誉，荣获了诸如大红虾"三杯奖" (Tre Bicchieri Gambero Rosso) 和维罗内里三星奖 (Tre Stelle Veronelli) 等权威奖项，并具备长达五年的卓越陈年潜力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
| 名称 | Ritterhof Alto Adige Gewurztraminer 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Ritterhof |
| 故事 | 历史与趣闻Ritterhof 庄园于 1967 年成立于卡尔达罗 (Caldaro)，凭借细致且可持续的农业实践，酿造出卓越的单一品种葡萄酒。这款上阿迪杰琼瑶浆 DOC (Alto Adige Gewürztraminer DOC) 产自泰尔梅诺 (Termeno) 与卡尔达罗之间具有悠久酿酒传统的风土。葡萄经由严格手工采摘并立即进行酿造，以保留其香气的绝对纯净。该酒款深受评论界赞誉，荣获了诸如大红虾"三杯奖" (Tre Bicchieri Gambero Rosso) 和维罗内里三星奖 (Tre Stelle Veronelli) 等权威奖项，并具备长达五年的卓越陈年潜力。 |
| 产地 | 泰尔梅诺和卡尔达罗（上阿迪杰） |
| 气候 | 阿尔卑斯与地中海 |
| 土壤成分 | 砾石、粘土和斑岩 |
| 栽培系统 | 居约 |
| 每公顷产量 | 70 百升/公顷 |
| 收获 | 九月中旬至十月中旬 |
| 发酵温度 | 20摄氏度 |
| 生产工艺 | 轻柔压榨，短暂冷浸渍，随后在不锈钢罐中进行控温发酵（20°C）。 |
| 酿酒工艺 | 轻柔压榨后进行短时间冷浸渍，以保留其花香，随后在 20°C 的不锈钢罐中进行控温发酵。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中 |
| 总酸度 | 7.2 gr/L |
| 残糖 | 4.9 gr/L |