Rimapere
Marlborough Sauvignon Blanc Plot 101 2022
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 新西兰 (New Zealand) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟化；50%在橡木桶中发酵 |
- 葡萄品种与产地：100%长相思，来自新西兰马尔堡，2022年采收
- 香气特征：带有青柠和白花的香气，伴有橡木和酵母的细微气息
- 口感与余味：结构细腻，带有西柚风味，余味持久且优雅
- 酿造工艺：轻柔压榨，低温澄清，橡木桶与不锈钢罐发酵
- 搭配建议：非常适合搭配鱼类、甲壳类、白肉和软奶酪。建议饮用温度为10-12°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Rimapere Marlborough长相思是一款静态白葡萄酒，完美展现了新西兰的精髓。酒体呈浅稻草黄色，带有明亮的绿色反光，闻香中散发出浓郁的青柠和葡萄柚气息，并伴有清新的白色花香。入口展现出平衡的结构，并因橡木桶陈酿带来细腻的复杂感和一丝柔和的奶油风味。酒体以悠长而优雅的余味著称。非常适合搭配新鲜鱼类和甲壳类海鲜、白肉及软质奶酪，建议饮用温度为10至12°C。
产地介绍
这款长相思诞生于新西兰马尔堡的核心产区，这里拥有理想的土壤和气候条件。酒庄葡萄园采用Guyot整枝法管理，这种方式有助于优化葡萄的日照和通风，确保果实完美成熟。得益于这些精心的农业管理措施，葡萄酒展现出纯净的香气，忠实诠释了新西兰风土，并带来卓越的品种新鲜感。
酿造工艺
酿造过程始于对整串葡萄进行柔和的气动压榨，以提取最优质的葡萄汁，随后进行低温澄清。发酵在控温的不锈钢罐和橡木桶中进行，以平衡香气的浓郁度和结构的均衡发展。随后在酵母渣上陈酿，赋予葡萄酒愉悦的圆润感和深度。最终成酒口感纯净，极具优雅与持久性。
历史与趣闻
2022年Rimapere Sauvignon Blanc Plot 101融合了Marlborough的卓越品质与Baron Edmond de Rothschild的尊贵传承。由酿酒师Anne Escalle精心酿造，这款优雅的葡萄酒采用整串轻柔压榨工艺，随后在橡木桶和不锈钢罐中巧妙发酵。其精致的结构复杂性和长达十年的陈年潜力赢得了国际评论界的高度认可，获得了James Suckling 92分、Robert Parker和Wine Spectator各90分的评价。
奖项
-
2022
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2022
90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2022
90/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 酿酒师: Anne Escalle
- 公顷: 24
| 名称 | Rimapere Marlborough Sauvignon Blanc Plot 101 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | New Zealand |
| 产地 | 新西兰 |
| 供应商 | Rimapere |
| 故事 | 历史与趣闻2022年Rimapere Sauvignon Blanc Plot 101融合了Marlborough的卓越品质与Baron Edmond de Rothschild的尊贵传承。由酿酒师Anne Escalle精心酿造，这款优雅的葡萄酒采用整串轻柔压榨工艺，随后在橡木桶和不锈钢罐中巧妙发酵。其精致的结构复杂性和长达十年的陈年潜力赢得了国际评论界的高度认可，获得了James Suckling 92分、Robert Parker和Wine Spectator各90分的评价。 |
| 产地 | 马尔堡，新西兰 |
| 栽培系统 | 居约 |
| 生产工艺 | 整串葡萄采用柔和气压压榨；低温静置澄清；在橡木桶和不锈钢罐中控温发酵 |
| 酿酒工艺 | 整串葡萄采用气动柔压；低温静置澄清；在橡木桶和不锈钢罐中控温发酵。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟化；50%在橡木桶中发酵 |