Ricasoli 1141
Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Castello di Brolio 2022
其他年份：
2020| 品名 | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在500升大橡木桶中23个月（30%新桶，70%二次桶） |
| 其他年份： | 2020 |
描述
葡萄酒类型
瑞卡索男爵酒庄的布罗里奥城堡（Castello di Brolio）是一款来自托斯卡纳的静止红葡萄酒，完美体现了经典基安蒂特级精选（Chianti Classico Gran Selezione）的精髓。它由桑娇维塞葡萄酿造，以其迷人且精致的结构脱颖而出。在不锈钢罐中进行的带皮发酵实现了颜色和香气的平衡提取，随后在木桶中进行精细的陈酿，这对于赋予葡萄酒复杂的香气和丝滑的单宁至关重要。杯中散发出优雅的香气，带有花香、熟透的红果、香草和一丝巧克力的气息，最后以悠长持久的余味收尾。
产地
这款桑娇维塞产自经典基安蒂中心地带的加奥勒（Gaiole in Chianti）。葡萄园位于丘陵地带，海拔高达 490 米，拥有极佳的日照条件，有利于葡萄的完美成熟。葡萄根部从富含片岩（galestro）、马西尼奥砂岩（Macigno）和阿尔贝雷塞（alberese）石灰岩的土壤中汲取养分。这种地质构成有助于塑造结构化的单宁纹理，反映了托斯卡纳地区真实而深厚的底蕴。
酿造工艺
生产过程始于手工采摘葡萄，经过精心挑选以确保最高品质。发酵在受控温度下进行约两周，确保酚类物质提取的理想校准。这一阶段包括带皮浸渍，在不锈钢罐中进行。随后在装瓶前在木桶中进行约 22 个月的陈酿。
历史与趣闻
布罗利奥城堡（Castello di Brolio）诞生于托斯卡纳，坐落于全球最著名的葡萄种植区之一。它出自里卡索利男爵（Barone Ricasoli）久负盛名的酒庄，拥有无可置疑的声望。在其漫长历史中最引人入胜的轶事之一是，这款酒曾被评选为全球五大最佳葡萄酒之一，是当之无愧的卓越之作。
奖项
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2022
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2022
96/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2022
93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2022
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2022
95/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
- 创办年份: 1141
- 酿酒师: Carlo Ferrini
- 生产的瓶子: 2.500.000
- 公顷: 235
| 名称 | Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Castello di Brolio 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Ricasoli 1141 |
| 气候 | Altitude: 400-490 m. a.s.l. Exposure: South-Southwest, South-East. |
| 土壤成分 | 基安蒂玛奇格诺砂岩（砂岩）、托斯卡纳鳞状岩（嘉莱斯绰）、蒙特莫雷洛岩（阿尔贝雷塞） |
| 栽培系统 | 龙干形 |
| 收获 | 九月 |
| 发酵温度 | 24–27 摄氏度 |
| 发酵 | 14–16 天 |
| 酿酒工艺 | 在控温（24–27 °C）的不锈钢罐中进行发酵和带皮浸渍 14–16 天；装瓶前在 tonneaux/barrique 中陈酿约 22–23 个月。 |
| 陈酿 | 在500升大橡木桶中23个月（30%新桶，70%二次桶） |
| 总酸度 | 5.57 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.25 |
| 干提取物 | 26.65 gr/L |