Ricasoli 1141
Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Castello di Brolio 2020
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| 品名 | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 9 months in tonneaus of second and third passage. |
描述
布罗利奥城堡Castello di Brolio诞生于托斯卡纳，意大利最富饶的葡萄酒产区之一。正如其名，这是一款个性鲜明的静止红葡萄酒，确切地说，是DOCG基安蒂经典特级精选Chianti Classico Gran Selezione，并被誉为世界五大顶级葡萄酒之一。它出自著名的里卡索利男爵Baron Ricasoli酒窖，生长于基安蒂产区Chianti Classico的迷人小镇加约莱Gaiole。酿造这款葡萄酒的葡萄主要分布在丘陵地带，这些地区因其气候和地质条件而被认为是葡萄种植的最佳地点之一。这款酒由80%桑娇维塞、15%梅洛和5%赤霞珠三种优质葡萄混酿而成，在24至27摄氏度的控温条件下带皮发酵12至18天。经过精心酿造，这款酒在橡木桶和大橡木桶中陈酿长达18个月后方可装瓶。凭借其屡获殊荣的品质，布罗利奥城堡Castello di Brolio堪称一款珍贵佳酿，不仅值得最挑剔的鉴赏家们珍藏，也适合那些追求卓越品质的宾客在宴会上享用。这款静止红葡萄酒绝对值得您珍藏于酒窖之中。
生产者
Ricasoli 1141
来自这个酒庄
- 创办年份: 1141
- 酿酒师: Carlo Ferrini
- 生产的瓶子: 2.500.000
- 公顷: 235
里卡索利是基安蒂地区最具代表性的酒庄。酒庄占地 1200 公顷，其中包括约 240 公顷的葡萄园和 26 公顷的橄榄园，围绕着基安蒂盖奥莱市的布罗里奥城堡（Castello di Brolio），色彩和色调连绵不断。自 1993 年以来，Francesco Ricasoli 男爵一直在托斯卡纳最中心的这块土地上带领公司迎接新的挑战，并向他的杰出祖先致以最崇高的敬意，这些祖先首先是 Bettino Ricasoli。 在现任所有者兼总裁 Francesco Ricasoli 的要求下，以可持续发展的方式经营葡萄园的新想法和新理念应运而生：对土壤的持续研究和对 Sangiovese di Brolio 的克隆选择是他最热衷的事情之一，以至于他想彻底更新葡萄园并确定其完整的地图。因此，新酒标体现了他以与伟大祖先相同的科学严谨态度进行的大量研究，同时也体现了他接过接力棒并以新的活力将其发扬光大的当代精神。
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| 名称 | Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Castello di Brolio 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Ricasoli 1141 |
| 气候 | Altitude: 400-500 m. a.s.l. |
| 土壤成分 | Vineyard soils vary greatly but all are strewn with stony fragments adding mineral richness. |
| 栽培系统 | Cordon trained. |
| 收获 | The Sangiovese was harvested from the 25 to 28 Settembre 2018. |
| 发酵 | 14 6 days. |
| 酿酒工艺 | In stainless steel at controlled temperature of 24-27 °C (75.2-80.6 °F) with 14 6 days of skin contact. |
| 陈酿 | 9 months in tonneaus of second and third passage. |
| 总酸度 | 6.22 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.3 |
| 干提取物 | 27.69 gr/L |