Ricasoli 1141
Chianti Classico Gran Selezione Colledila Gaiole 2020
常规价格
HKD579.00
其他年份：
2021
立即可用
立即下单，20天内送达
仅剩下 3 件商品
| 品名 | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 22 months in 500-litre tonneaux, of which 30% new and 70% of second passage. |
| 其他年份： | 2021 |
描述
科莱迪拉经典基安蒂特级精选干红葡萄酒Colledilà Chianti Classico Gran Selezione是一款采用100%桑娇维塞Sangiovese葡萄酿造的经典基安蒂特级佳酿。这款静止红葡萄酒是原产地保护认证DOCG产品，并采用有机种植方式酿造。葡萄产自同名的小型葡萄园，该葡萄园位于加约莱Gaiole丘陵地带，完美展现了当地的风土特色。葡萄园海拔380米。
奖项
-
2020
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
-
2020
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
生产者
Ricasoli 1141
来自这个酒庄
- 创办年份: 1141
- 酿酒师: Carlo Ferrini
- 生产的瓶子: 2.500.000
- 公顷: 235
里卡索利是基安蒂地区最具代表性的酒庄。酒庄占地 1200 公顷，其中包括约 240 公顷的葡萄园和 26 公顷的橄榄园，围绕着基安蒂盖奥莱市的布罗里奥城堡（Castello di Brolio），色彩和色调连绵不断。自 1993 年以来，Francesco Ricasoli 男爵一直在托斯卡纳最中心的这块土地上带领公司迎接新的挑战，并向他的杰出祖先致以最崇高的敬意，这些祖先首先是 Bettino Ricasoli。 在现任所有者兼总裁 Francesco Ricasoli 的要求下，以可持续发展的方式经营葡萄园的新想法和新理念应运而生：对土壤的持续研究和对 Sangiovese di Brolio 的克隆选择是他最热衷的事情之一，以至于他想彻底更新葡萄园并确定其完整的地图。因此，新酒标体现了他以与伟大祖先相同的科学严谨态度进行的大量研究，同时也体现了他接过接力棒并以新的活力将其发扬光大的当代精神。
阅读更多
第一道菜
肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉
| 名称 | Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Colledila Gaiole 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Ricasoli 1141 |
| 产地 | Gaiole in Chianti (Siena). |
| 气候 | Altitude: 380 m. a.s.l. A variable vintage with generally average temperatures. Short, intense rainfall occurred mainly in June. The veraison started regularly at the beginning of August, grape ripeness occurred between late August and early September. |
| 土壤成分 | This Cru lies on clayey-calcareous soil, the so-called 'alberese', a geological formation of Monte Morello, one of the most representative types of the denomination: very stony soil, rich in calcium carbonate and clay and poor in organic substance. |
| 栽培系统 | Spurred cordon. |
| 收获 | By hand, the 4th of October from the Colledilà vineyard. |
| 发酵温度 | 24-27 °C |
| 酿酒工艺 | The grapes are destemmed and transferred by gravity into 100 hl stainless steel truncated cone tanks, then inoculated with selected yeasts. Fermentation follows at a temperature of 24-27 °C with daily punching-down and maceration on the skins for about 14 6 days. |
| 陈酿 | 22 months in 500-litre tonneaux, of which 30% new and 70% of second passage. |
| 总酸度 | 5.83 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.16 |
| 干提取物 | 27.18 gr/L |