Renato Keber
Ribolla Gialla Extreme Riserva 2016
| 品名 | DOC Collio Goriziano Ribolla Gialla Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 陈酿 | 在橡木桶中与酵母共陈12个月。 |
- 风格与产地：弗留利-威尼斯朱利亚大区Collio DOC产区的橙酒型Ribolla Gialla葡萄酒
- 酿造工艺：轻柔去梗，葡萄皮浸渍十天
- 陈酿：在酒泥上于橡木桶中陈酿十二个月，赋予酒体浓郁且结构感强
- 复杂香气：成熟水果、金合欢花、芳香草本、白巧克力
- 饮用方式及技术参数：醒酒一小时；酒精度12.5%；750毫升瓶装
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Renato Keber的Ribolla Gialla Extreme Riserva是一款在弗留利-威尼斯朱利亚产区酿造的静态白葡萄酒。作为Collio法定产区的真实代表，这款由Ribolla Gialla葡萄酿制的葡萄酒以其独特的橙色酒体和卓越的陈年能力而著称。闻香时，展现出丰富而复杂的香气，带有成熟水果、金合欢花、药草和白巧克力的细腻气息。入口温暖、柔和且酒体饱满，拥有持久且丝滑的果香风味。为充分体验其结构的复杂性，建议提前一小时醒酒后饮用。
产地来源
这款葡萄酒产自著名的Collio产区，具体位于弗留利-威尼斯朱利亚的Collio Goriziano地区。丘陵地带为Ribolla Gialla葡萄提供了理想的生长环境，这是一种历史悠久且非常适应当地气候的葡萄品种。葡萄园采用Guyot整枝法进行管理，这一技术有助于保证优质的原料，并在酿造过程中展现出葡萄品种的真实风味。
酿造工艺
酿造从九月下旬开始，首先采摘葡萄并进行轻柔去梗。随后进行带皮浸渍十天，这是提取色泽和多酚物质的关键步骤。发酵完成后，葡萄酒在橡木桶中与酵母共陈十二个月。这一耐心的陈酿过程使酒体更加浓郁，口感和谐，余味结构感十足。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Renato Keber Ribolla Gialla Extreme Riserva 2016 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Renato Keber |
| 产地 | 戈里齐亚科利奥，弗留利-威尼斯朱利亚，意大利 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 收获 | 九月下旬 |
| 发酵 | 10天 |
| 生产工艺 | 对葡萄进行轻柔去梗，并在葡萄皮上浸渍10天（直到酒精完全发酵） |
| 酿酒工艺 | 对葡萄进行轻柔去梗，葡萄皮与汁液一同浸渍发酵10天，直至酒精完全生成。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中与酵母共陈12个月。 |