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Renato Keber

Collio Sauvignon Riserva 2019

白葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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品名 DOC Collio Goriziano Sauvignon Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy)
葡萄品种 100% Sauvignon
陈酿 酒糟 12 个月。
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描述

这款来自弗留利-威尼斯朱利亚大区科利奥产区的有机静止白葡萄酒,酒精度为13.5%,由雷纳托·凯伯 Renato Keber 酿造。它采用100%长相思葡萄酿制,完美展现了酿酒师对二级和三级香气的执着追求。凯伯家族已在泽格拉 Zegla 的葡萄园耕耘了四代。葡萄于九月下旬手工采摘,并经过精心挑选。酿造过程包括浸皮、轻柔压榨、低温沉淀和温控发酵。酒泥陈酿12个月。这款酒风味浓郁持久,带有青椒、接骨木和桃子的香气。酒体饱满,口感浓郁醇厚,余味清新,带有淡淡的香脂气息。

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Profumo

香水

浓郁持久,带有青椒、接骨木花和桃子的香味。

Gusto

味道

口感饱满、浓郁、肥厚,带有香脂般的清新气息。

服务于:

12 - 14 °C

长寿:

5 - 10年

醒酒时间:

1小时

健全和成熟的白 ​​​​ 葡萄酒

生产者
Renato Keber
来自这个酒庄
"我一直对二级和三级香气情有独钟,因此我非常欣赏那些富有表现力并有足够活力的葡萄酒。科利奥土壤的特质有助于我实现这些目标"。(雷纳托-凯伯)泽格拉(Zegla)是靠近斯洛文尼亚边境的一座缓坡,长期以来一直是雷纳托-凯伯及其家人的家园。早在 1900 年,雷纳托的曾祖父弗朗克就从附近的维普尔扎诺来到这里定居,当时这个地区还在奥地利的统治之下。他们是农民,为奥地利军队生产水果、葡萄和干草;他们在梯田葡萄园里酿造一些葡萄酒,尤其是 Ribolla,并卖给维也纳的哈布斯堡宫廷......从那时起,Keber 家族四代人都在泽格拉生活和酿酒,直到今天,老一辈人还和新一辈人一起在葡萄园里劳作。 阅读更多

Lobster, green asparagus, risotto and tagliolini with aromatic herbs.

甲壳类动物
奶酪
陈年奶酪
青皮鱼 / 油性鱼
素食

名称 Renato Keber Collio Sauvignon Riserva 2019
类型 白葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Collio DOC
年份 2019
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 100% Sauvignon
国家 Italy
产地 弗留利-威尼斯朱利亚
供应商 Renato Keber
收获 手工精选,九月的后十天。
酿酒工艺 对葡萄进行轻柔去梗。浸皮,轻压。冷滗水。温控发酵。
陈酿 酒糟 12 个月。