Renato Keber
Collio Friulano Zegla Riserva 2016
| 品名 | DOC Collio Goriziano Friulano Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| 陈酿 | 在酵母渣上12个月 |
- 葡萄品种与产地：100%弗留利亚诺（绿长相思），科利奥DOC泽格拉，弗留利-威尼斯朱利亚
- 酿造工艺：手工采摘，葡萄皮浸渍6–12小时，控温发酵
- 酵母陈酿：12个月，赋予酒体结构和复杂的香气
- 品鉴：野花、成熟水果和核桃香气，收尾带有杏仁味
- 饮用温度与搭配：12–14°C；适合开胃酒、腌制肉类、白肉鱼、白肉、奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Renato Keber的Collio Friulano Zegla是一款静态白葡萄酒，以其突出的陈年能力为特色。采用Friulano葡萄酿制，这种葡萄也被称为Sauvignon Vert，展现出丰富的芳香特征，野花、成熟水果、核桃和杏仁的香气尤为突出。入口干爽柔滑，展现出令人愉悦的复杂度，并以经典的杏仁余味收尾，非常适合搭配白肉和陈年奶酪。
产地来源
这款葡萄酒产自弗留利-威尼斯朱利亚大区Zegla地区的Collio核心地带。该地区赋予酒体独特的矿物咸鲜感，精准勾勒出其风味轮廓。在这里，Renato Keber采用Guyot整枝法管理葡萄园，延续了四代人的土地管理传统。当地的小气候极大地促进了葡萄酒的陈年潜力，能够将原产地的真实精髓传递到酒杯中。
酿造工艺
生产始于九月底的人工采摘，并严格筛选葡萄串。经过轻柔去梗后，葡萄皮与葡萄汁接触六至十二小时。随后进行轻压、低温澄清和控温发酵。整个过程以在酵母上熟化十二个月收尾，这一关键阶段为酒体赋予结构和深度，进一步提升了品饮时的风味复杂性。
历史与趣闻
诞生于Collio DOC核心产区，这款珍贵的Friulano是Renato Keber对Zegla土地的致敬，他的家族已在此耕作四代。九月底精心的手工采摘和12个月酒泥陈酿，赋予这款珍藏酒卓越的陈年潜力，突显其复杂的二级与三级香气。凭借其出色的陈年能力，可和谐成熟五至十年，这款葡萄酒展现了最纯正酿酒传统的精致与矿物风味。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Renato Keber Collio Friulano Zegla Riserva 2016 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Renato Keber |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于Collio DOC核心产区，这款珍贵的Friulano是Renato Keber对Zegla土地的致敬，他的家族已在此耕作四代。九月底精心的手工采摘和12个月酒泥陈酿，赋予这款珍藏酒卓越的陈年潜力，突显其复杂的二级与三级香气。凭借其出色的陈年能力，可和谐成熟五至十年，这款葡萄酒展现了最纯正酿酒传统的精致与矿物风味。 |
| 产地 | Zegla（科利奥），弗留利-威尼斯朱利亚，意大利 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 收获 | 九月下旬 |
| 生产工艺 | 手工采摘并精心挑选；在葡萄皮上浸渍6 2小时；轻柔压榨；低温沉淀；控温发酵；在酵母上陈酿12个月 |
| 酿酒工艺 | 对葡萄进行轻柔去梗，葡萄皮浸渍6 2小时，轻柔压榨。低温沉淀。控温发酵。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上12个月 |