Prunotto
Barolo 2021
其他年份：
2020| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 至少18个月在不同容量的橡木桶中。 |
| 其他年份： | 2020 |
- 规格：1.5升大瓶装，深色玻璃瓶，瓶颈配有金色封带
- 葡萄品种：100%内比奥罗，巴罗洛DOCG高贵且浓郁的代表
- 酿造工艺：10天浸渍，温度高达30°C，乳酸发酵于冬季前完成
- 陈酿：至少18个月在不同尺寸的橡木桶中陈酿
- 风味特点：带有紫罗兰和林下香气，口感饱满，单宁丝滑，余味持久
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Prunotto的Barolo是一款静态红葡萄酒，权威地展现了Nebbiolo的强劲与精致特性。其色泽为石榴红，带有宝石红色调，散发出复杂的香气，融合了紫罗兰、玫瑰花瓣、红色水果和林下气息，并辅以细腻的香料气息。入口展现出经典且结构良好的风格，酒体饱满柔滑，单宁优雅丝滑，平衡感极佳。
产地来源
这款葡萄酒诞生于皮埃蒙特Barolo核心产区，葡萄园分布在La Morra、Serralunga d’Alba、Monforte d’Alba和Castiglione Falletto等历史悠久的村庄。葡萄藤扎根于圣阿加塔化石泥灰岩，这些土壤形成于托尔托尼亚-梅西纳时期，富含石灰质黏土、镁和锰。干燥温和的气候抑制了夏季植被生长，有利于果粒更小，从而保证了高糖分浓度和最佳成熟度。
酿造工艺
秋季采摘精选葡萄，经过去梗和轻柔压榨。控温浸渍约十天，温度不超过三十度，以温和提取色泽与香气。苹果酸乳酸发酵在冬季结束前完成，随后在不同尺寸的橡木桶中陈酿至少十八个月。这一工艺调节了葡萄酒的结构演变，确保了完美的口感和丰富持久的余味。
历史与趣闻
这款Prunotto的历史性酒标诞生于1905年，彰显了纯正内比奥罗的高贵力量。葡萄采自圣阿加塔福西利泥灰岩上最优质的葡萄园，这些土壤富含石灰质黏土和镁，为葡萄酒赋予了深邃的复杂性。经过在大型橡木桶中的精心陈酿，雕琢出这款卓越2021年份酒优雅的个性，并以独特的1.5升大瓶装呈现。这是一款拥有非凡平衡与结构的红葡萄酒，并荣获Wine Spectator颁发的卓越93分。
奖项
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2021
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2021
91/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2021
90/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2021
93/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Prunotto Barolo Magnum 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Prunotto |
| 故事 | 历史与趣闻这款Prunotto的历史性酒标诞生于1905年，彰显了纯正内比奥罗的高贵力量。葡萄采自圣阿加塔福西利泥灰岩上最优质的葡萄园，这些土壤富含石灰质黏土和镁，为葡萄酒赋予了深邃的复杂性。经过在大型橡木桶中的精心陈酿，雕琢出这款卓越2021年份酒优雅的个性，并以独特的1.5升大瓶装呈现。这是一款拥有非凡平衡与结构的红葡萄酒，并荣获Wine Spectator颁发的卓越93分。 |
| 产地 | 巴罗洛，皮埃蒙特，意大利 |
| 气候 | 干燥温和 |
| 土壤成分 | 土壤年代可追溯至托尔托尼亚期-梅西尼亚期（"圣阿加塔化石泥灰岩"），特别富含钙质黏土以及镁和锰等元素。 |
| 收获 | 初秋 |
| 发酵温度 | 30 °C |
| 发酵 | 10天 |
| 生产工艺 | 精选葡萄去梗破碎；浸渍约10天，最高温度30°C；苹果酸乳酸发酵在冬季结束前完成；至少在不同容量的橡木桶中陈酿18个月。 |
| 酿酒工艺 | 精选的葡萄经过去梗和破碎。浸渍过程持续了大约10天，最高温度为30°C。苹果酸乳酸发酵在冬季结束前完成。 |
| 陈酿 | 至少18个月在不同容量的橡木桶中。 |