Prunotto
Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2016
其他年份：
2019| 品名 | DOCG Barolo Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 该葡萄酒在不同容量的法国橡木桶中了18个月，随后在不锈钢罐中了24个月。在上市销售前，该酒又在瓶中经过了24个月的精炼。 |
| 其他年份： | 2019 |
- Designation: Barolo Bussia DOCG red wine from Nebbiolo grapes 2016
- Aroma: Notes of spices, flowers and forest floor; garnet ruby red colour
- Taste: Soft tannins, enveloping sip with long persistence on the palate
- Ageing: 18 months in oak, 24 in steel and 24 in bottle
- Service and details: 14.5% vol, 750 ml; decant for 1 hour, contains sulphites
描述
它是哪种类型的葡萄酒
普鲁诺托（Prunotto）酒庄的巴罗洛布西亚·科隆内洛葡萄园珍藏红葡萄酒（Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva）是一款保证法定产区级（DOCG）的静止红葡萄酒，采用内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酿制，并在橡木桶中陈年，体现了皮埃蒙特大区伟大珍藏葡萄酒深邃且充满结构感的风格。外观呈石榴红宝石色，散发着复杂的香气，其特点是异域香料、干花和林下植被的气息。口感展现出非凡的风味集中度，并由细腻且甜美的单宁支撑，单宁感圆润丝滑。最后以悠长持久的余韵收尾。
它产自哪里
这款葡萄酒诞生于巴罗洛产区的核心地带，具体位于皮埃蒙特大区蒙福特·阿尔巴（Monforte d’Alba）的布西亚（Bussia）特级园。葡萄产自占地一公顷的科隆内洛葡萄园（Vigna Colonnello），该园拥有向西和西南的理想朝向。这片土地的特性由其独特的地质构成所塑造：托尔通阶土壤（赋予其细腻感和优雅香气）与塞拉瓦莱阶土壤（赋予其结构感和力量感）和谐交融。这种不同地层基质之间的协同作用为这款酒带来了极具深度的地域风采。
它是如何酿制的
生产过程始于葡萄压榨和部分去梗，随后在温控不锈钢罐中进行约七天的浸渍。乳酸发酵在冬季结束前完成，之后葡萄酒开始漫长的陈年过程。陈年之初是在法国橡木桶中静置十八个月，这对于香气平衡至关重要。随后，葡萄酒在不锈钢罐中存放二十四个月，以保持果味的纯正，最后在上市前进行为期两年的瓶内陈年，从而完成其生产周期。
历史与背景
这款享誉盛名的珍藏级（Riserva）葡萄酒产自梦福迪阿尔巴（Monforte d’Alba）布西亚（Bussia）特级园中仅一公顷的土地，完美融合了两个杰出风土的特性。其口感的和谐源于托尔通阶土壤（Tortoniano）所赋予的罕见优雅感，以及塞拉瓦勒阶土壤（Serravalliano）带来的卓越结构与力量。这款巴罗洛布西亚（Barolo Bussia DOCG）的 2016 年份征服了全球评论界，不仅获得了罗伯特·帕克（Robert Parker）和詹姆斯·萨克林（James Suckling）的卓越评分，还赢得了 Veronelli、Bibenda 和 Vinous 的最高认可。
奖项
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2016
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2016
91/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2016
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2016
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2016
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2016
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2016
92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
超过25年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Prunotto Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2016 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Prunotto |
| 故事 | History and Trivia This prestigious Riserva originates from a single hectare located in the Bussia cru, in Monforte d’Alba, celebrating the perfect encounter between two exceptional terroirs. The gustatory harmony arises from the Tortonian soil, which bestows a rare elegance, combined with the extraordinary structure and power of the Serravallian terrain. The 2016 vintage of this Barolo Bussia DOCG has won over global critics, achieving ratings of absolute excellence from Robert Parker and James Suckling, as well as the highest accolades from Veronelli, Bibenda and Vinous. |
| 产地 | Monforte d'Alba (Bussia), Piedmont, Italy |
| 土壤成分 | Tortonian soil and Serravallian terrain |
| 发酵温度 | Maximum 30 °C |
| 发酵 | About 7 days |
| 生产工艺 | Crushing with partial destemming (65%), maceration in stainless steel tanks for approximately 7 days (max 30 °C) with malolactic fermentation; maturation in French oak for 18 months, followed by 24 months in steel and ageing in the bottle for 24 months. |
| 酿酒工艺 | 葡萄运抵酒窖后进行了压榨，其中仅有65%经过了去梗处理。浸渍过程在不锈钢罐中进行，持续约7天，最高温度控制在30°C。苹果酸-乳酸发酵在冬季结束前已经完成。 |
| 陈酿 | 该葡萄酒在不同容量的法国橡木桶中了18个月，随后在不锈钢罐中了24个月。在上市销售前，该酒又在瓶中经过了24个月的精炼。 |