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Pra Graziano

Valpolicella Morandina 2023

红葡萄酒 醇

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2022

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品名 DOC Valpolicella
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
陈酿 在 20 百升橡木桶中 3-6 个月。
其他年份: 2022
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描述

这款瓦尔波利切拉DOC静止红葡萄酒,酒精度12.5%,由威尼托大区的普拉·格拉齐亚诺酒庄酿造。它由科维纳、科维诺内、奥塞莱塔和罗迪内拉四种葡萄混酿而成,年份为2023年。这款酒源于格拉齐亚诺·普拉对酿酒的热情,葡萄经过20天的轻微风干。酿造过程采用淋皮法,并在垂直不锈钢罐中进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵。之后,在20百升的橡木桶中陈酿3-6个月。酒体矿物质风味浓郁,瓶陈后风味更加突出。闻起来,带有明显的辛香料和红色浆果的香气。酒体呈明亮的深红色,泛着紫色光泽。入口清新爽口,单宁柔和持久,口感优雅,并伴有黑胡椒和醋栗的余味。

详情

Profumo

香水

在瓶中陈酿后,矿物质味更加浓郁。闻起来有明显的香料和红色浆果的芳香。

Colore

颜色

鲜红色,带紫色反光。

Gusto

味道

口感清新,适饮性极佳。细腻持久的单宁带来优雅的感觉,回味无穷的黑胡椒和醋栗味。

服务于:

14 -16 °C

长寿:

5 - 10年

醒酒时间:

1小时

健全和成熟的桃红葡萄酒

生产者
Pra Graziano
来自这个酒庄
  • 酿酒师: Graziano Prà
  • 生产的瓶子: 410.000
  • 公顷: 42
对于格拉济阿诺-普拉来说,酿酒是一条明确的道路,他选择了坚定而诚实地走下去:从祖父和父亲管理的家族葡萄园,到接受酿酒师培训。真正的改变发生在 20 世纪 80 年代,一切开始形成 F.lli Prà 公司的雏形,最初由格拉济阿诺和他在农村忙碌的兄弟共同管理,2007 年他成为公司的唯一所有人。在格拉济阿诺的带领下,公司不断发展壮大,并对一些地区给予了重视,如格兰德山(公司的产区)、索阿韦的比松山(Monte Bisson)和瓦尔波利切拉的莫兰迪纳(Morandina)。"我欣赏葡萄酒,我尊重它,我试图将它在这片土地上诞生和成长时已经写下的东西展现出来。对葡萄酒的这种诠释是我漫长旅程的一部分,我的参照人物是现代意义上的酿酒师:监督和管理葡萄酒从生产、转化到销售的每一个步骤的人"。(格拉济阿诺-普拉) 阅读更多

It pairs very well with nibbles and salami. Ideal on fresh dishes such as red tuna or salmon or with a chili seasoned pasta "alla busara".

肉类
奶酪
猪肉

名称 Pra Valpolicella Morandina 2023
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Valpolicella DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Pra Graziano
产地 梅扎内,特雷纳戈
气候 海拔高度:450 米,朝向:东南。
土壤成分 石灰岩
栽培系统 古约
每公顷产量 60 升
收获 十月初
酿酒工艺 葡萄轻度晾晒 20 天。去梗,采用 délestage 法酿造,酒精发酵,然后在立式钢桶中进行乳酸发酵。
陈酿 在 20 百升橡木桶中 3-6 个月。