描述
这款瓦尔波利切拉DOC静止红葡萄酒,酒精度12.5%,由威尼托大区的普拉·格拉齐亚诺酒庄酿造。它由科维纳、科维诺内、奥塞莱塔和罗迪内拉四种葡萄混酿而成,年份为2023年。这款酒源于格拉齐亚诺·普拉对酿酒的热情,葡萄经过20天的轻微风干。酿造过程采用淋皮法,并在垂直不锈钢罐中进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵。之后,在20百升的橡木桶中陈酿3-6个月。酒体矿物质风味浓郁,瓶陈后风味更加突出。闻起来,带有明显的辛香料和红色浆果的香气。酒体呈明亮的深红色,泛着紫色光泽。入口清新爽口,单宁柔和持久,口感优雅,并伴有黑胡椒和醋栗的余味。
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香水
颜色
味道
服务于:
14 -16 °C
长寿:
5 - 10年
醒酒时间:
1小时
- 酿酒师: Graziano Prà
- 生产的瓶子: 410.000
- 公顷: 42
| 名称 | Pra Valpolicella Morandina 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valpolicella DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Pra Graziano |
| 产地 | 梅扎内,特雷纳戈 |
| 气候 | 海拔高度:450 米,朝向:东南。 |
| 土壤成分 | 石灰岩 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 每公顷产量 | 60 升 |
| 收获 | 十月初 |
| 酿酒工艺 | 葡萄轻度晾晒 20 天。去梗,采用 délestage 法酿造,酒精发酵,然后在立式钢桶中进行乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在 20 百升橡木桶中 3-6 个月。 |

