描述
这是一款自由诠释博尔盖里风土的红葡萄酒,试图将该地区的优雅和魅力与淡淡的清新和谐统一。
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香水
颜色
味道
服务于:
14 -16 °C
长寿:
5 - 10年
醒酒时间:
1小时
- 创办年份: 2016
- 酿酒师: Emiliano Falsini
- 生产的瓶子: 100.000
- 公顷: 12
| 名称 | Podere Sette Bolgheri Rosso L'Invidio 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Podere Sette |
| 产地 | 博尔盖里,多诺拉蒂克,松德雷 |
| 气候 | 风向:东西向。 |
| 土壤成分 | 含骨架的砂质粘土和砂质壤土。 |
| 栽培系统 | 带刺脐带和古约修剪的葡萄园。 |
| 每公顷产量 | 80q.li/ha 梅洛,55q.li/ha 赤霞珠,50q.li/ha 品丽珠。 |
| 酿酒工艺 | 在葡萄园仔细品尝后,在葡萄完全成熟时采摘。根据原产地葡萄园的不同,葡萄在运抵酒厂后分别进行酿造。经过 2-3 天的低温发酵前浸渍后,葡萄开始在温控钢桶中发酵,发酵时间为 10-25 天不等,在此期间,通过打孔和抽水对葡萄的萃取进行严格控制,注意温度不得超过 30 °C。 |
| 陈酿 | 浸渍完成后,首次压榨的葡萄汁开始进入阶段,其中 70% 在二层和三层法国橡木桶中,30% 在钢桶中 10 2 个月。随后,对每批酒进行品尝,以确定最终的混合比例。 |