描述
来自西西里岛的静止红葡萄酒，酒精度13.5%，由Planeta酒庄出品。这款2021年份的黑达沃拉 Nero d'Avola Plumbago葡萄酒，旨在颂扬西西里岛的标志性葡萄品种——黑达沃拉。Plumbago以成熟李子和野生黑莓的香气为主，并带有令人愉悦的复杂香气，如焚香、茉莉和黑松露的芬芳。单宁质地丰富多变，既有如萨赫蛋糕般柔和甜美的诱人口感，又有如莫迪卡巧克力般强劲直接的醇厚风味。
奖项
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2021
3指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2021
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1995
- 酿酒师: Alessio Planeta
- 生产的瓶子: 2.500.000
- 公顷: 371
| 名称 | Planeta Nero d'Avola Plumbago 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Menfi DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nero d'Avola |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Planeta |
| 产地 | Menfi (Agrigento). |
| 气候 | Altitude: Ulmo, at 195 m. a.s.l. Dispensa, at 75 m. a.s.l. |
| 土壤成分 | The two vines grow on soils of average texture, moderately deep to deep with abundant pebbles, slightly limey and with sections of dark organic matter. |
| 栽培系统 | Spurred cordon. |
| 每公顷植株数量Ulmo | 3,800 vines per hectare; Dispensa: 4,500 vines per hectare. |
| 每公顷产量 | Ulmo: 9,000 kg/hectare. Dispensa: 7,500 kg/hectare. |
| 收获 | 10th 5th September. |
| 发酵温度 | 25 °C |
| 酿酒工艺 | After destemming and crushing, the grapes ferment in stainless steel vats and remain on the skins for 14 days at 25⁰C with repeated pump-overs followed by a final period of racking by soft pressing. The wine thus obtained undergoes malolactic fermentation in stainless steel, and in January it is transferred to wooden barrels for 10 months. |
| 陈酿 | In barriques and tonneaux of third and fourth passages. |
| 总酸度 | 6.05 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.43 |