描述
这款来自西西里岛的有机静止白葡萄酒，酒精度为12.5%，由普拉内塔酒庄 Planeta 酿造。混酿比例：50%格雷卡尼科·多拉托 Grecanico Dorato 、30%霞多丽 Chardonnay 、10%菲亚诺 Fiano 、10%维欧尼 Viognier 。0.75升装，2024年份。这款白葡萄酒源于普拉内塔家族对酿酒的热情，他们已传承17代，始终致力于酿造优质葡萄酒。葡萄采摘后放入小型推车中，冷却至约16-17摄氏度。葡萄汁在约8-9摄氏度的温度下静置醒酒36小时；之后将清澈的酒液进行换桶，并在约15-16摄氏度的温度下发酵10-12天。香气方面，这款酒散发着白桃、未成熟杏子、西西里柑橘、白甜瓜、热带水果、栗子蜂蜜和新鲜干草的芬芳。酒体结构轻盈平衡，酸度清新，余味悠长。浅黄色，泛着美丽的海绿色光泽。入口后，果香和咸味交织，带来令人愉悦的清新感。
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香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1995
- 酿酒师: Alessio Planeta
- 生产的瓶子: 2.500.000
- 公顷: 371
| 名称 | Planeta La Segreta Bianco 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Grecanico Dorato, 30% Chardonnay, 10% Fiano, 10% Viognier |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Planeta |
| 气候 | 海拔：Dispensa 海拔 45-75 米；Gurra 海拔 75 米；Gurra 海拔 210 米。 |
| 土壤成分 | 在迪斯彭萨（Dispensa），土层中等深厚，几乎不含骨架，石灰质中等，肥力中等；在古尔拉（Gurra），土质为石灰质，非常粘土；在乌尔莫（Ulmo），土质中等，土层中等深厚至深厚，骨架由大量卵石组成，石灰质较弱，部分土层为深色植物土。 |
| 栽培系统 | 带刺脐带和古约修剪系统的葡萄园。 |
| 每公顷产量 | Dispensa 90 公担；Gurra 80 公担；Ulmo 100 公担。 |
| 收获 | 8 月 20 日至 9 月 30 日 |
| 发酵温度 | 15 6 °C |
| 发酵 | 10 2 天。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄采摘后放入小推车中，然后冷却至 16 7 °C 左右。葡萄进入酒窖后，进行去梗和粉碎，然后送入软压榨机。得到的葡萄汁在约 8-9 °C的温度下静置倾析 36 小时，然后将清澈的部分倾析出来，在约 15 6 °C的温度下发酵 10/12 天。在 210/264/600 hl 不锈钢罐中发酵结束后，约 7 天后，将酒倒出，让其留在较细的酒渣上，每周搅拌一次，以促进香气的固定并增加风味；最后混合装瓶。 |
| 陈酿 | 不锈钢。 |
| 总酸度 | 5.85 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.32 |