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Pira E. & Figli - Chiara Boschis

Chiara Boschis Barbera d'Alba Superiore 2023

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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其他年份:

2022

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品名 DOC Barbera d'Alba Superiore
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Barbera
陈酿 在二次使用的法国橡木桶中约16个月,瓶中约2-3个月。
其他年份: 2022
  • 葡萄酒:有机静态红葡萄酒,巴贝拉·达尔巴超级法定产区,2023年年份
  • 香气:带有樱桃、李子和黑莓的葡萄酒香气
  • 口感:结构饱满且强劲,具有活泼的清新感和清晰的果味
  • 陈酿:在法国橡木桶中陈酿16个月,随后在瓶中陈酿2-3个月
  • 搭配建议:适合搭配腌制肉类、馅料意面、烤肉和油炸食品;建议提前醒酒1小时
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描述

这是一种什么样的葡萄酒

这款由Chiara Boschis酿造的有机红葡萄酒以其饱满而强劲的个性脱颖而出。采用Barbera葡萄酿制,Barbera d’Alba Superiore呈现出浓郁的宝石红色,并带有紫色光泽。入口时展现出活泼的清新感,完美平衡了酒体结构,而香气则带有明显的酒香和清晰的深色小浆果气息。酒体展现出优雅口感与整体和谐的极佳典范。

产地来源

这款Barbera d’Alba Superiore的葡萄来自酒庄位于皮埃蒙特的自有葡萄园。葡萄藤扎根于深厚的埃尔维西亚土壤,这种地质结构为葡萄生长提供了理想条件,使其能够发展出浓郁且纯净的风格。这一独特的产地赋予了葡萄酒鲜明的风味、坚实的结构和突出的地域特色

酿造工艺

葡萄酒经过酿造后,在二次使用的法国橡木桶中陈酿十六个月,随后还需进一步静置。为充分体验其复杂性,建议提前一小时醒酒。在餐桌上,这款清新优雅的红葡萄酒与浓郁风味的菜肴完美搭配,非常适合搭配馅料意面、烤肉、油炸菜肴以及风味浓郁的腌肉

历史与趣闻

Pira E. & Figli - Chiara Boschis 的 2023 年巴贝拉·达尔巴超级葡萄酒是一款有机红葡萄酒,产自皮埃蒙特,葡萄种植于优质的埃尔维西亚土壤。这款优质的 DOC 标签葡萄酒经过16 个月在法国橡木桶中陈酿,赋予其优雅的结构。其深邃的红宝石色展现出樱桃、李子和黑莓的清晰香气。入口带来饱满而强劲的酒体,同时保持着充沛的清新感,非常适合搭配腌制肉类、馅料意面和美味烤肉。

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Profumo

香水

酒香浓郁,带有典型的小水果香气(樱桃、李子、黑莓)

Colore

颜色

深红宝石色,带有紫色和紫红色光泽

Gusto

味道

口感饱满且浓郁,同时清新;果香浓郁,带有红色和黑色小浆果(樱桃、李子、黑莓)的风味;酒体丰满,结构优雅。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

健全和成熟的桃红葡萄酒

生产者
Pira E. & Figli - Chiara Boschis
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1800
  • 酿酒师: Chiara Boschis, Giorgio Boschis
  • 生产的瓶子: 50.000
  • 公顷: 14
皮拉家族是一个古老的葡萄种植世家,早在 17 世纪的教区登记簿中就有记载,他们在 19 世纪末 20 世纪初还成为了葡萄酒酿造商。 吉吉-皮拉(Gigi Pira)是古老酿酒学派的传奇人物,他将自己在坎努比(Cannubi)、圣洛伦索(San Lorenzo)和维亚诺瓦(Via Nuova)种植的葡萄混合酿造葡萄酒。他认为,就像奶牛必须在最好的牧场上吃草才能产出优质牛奶一样,只有最好的葡萄园才能酿造出葡萄酒。但皮拉对传统的执着并不止于此:事实上,他是仅存的一位在没有任何技术手段支持的情况下徒步进行压榨和酿造的酿酒师。 自 1980 年以来,基娅拉-博西斯(Chiara Boschis)和她的父母弗朗哥(Franco)及艾达(Ida)确保了酒庄的连续性,他们与皮拉家族之间已经建立了深厚的友谊和相互尊重的关系,并代表了自 18 世纪以来巴罗洛的一个历史悠久的酿酒家族,如今已传至第九代。大学毕业后,基娅拉开始全职投入到她对葡萄酒及其世界的热爱中,并于 20 世纪 80 年代末成为巴罗洛地区第一批女酿酒师之一。 她掌管着这个 "小大家",为酒庄和酿酒风格带来了一股清新之风。自 2010 年起,Chiara 的弟弟 Giorgio 也加入了酒庄的所有者行列,Giorgio 与她一样对葡萄园和酒窖的工作充满热情,同样拥有 30 年的工作经验。 葡萄园的工作完全由人工完成,非常谨慎,尊重环境,遵循有机栽培的要求,酒庄自 2014 年葡萄收获时起获得了有机栽培认证。酒庄的葡萄酒产量非常有限(每年约 40,000 瓶),均来自直接生产的葡萄。 阅读更多

这款精致的有机巴贝拉·达尔巴高级葡萄酒以其优雅的结构提升餐桌上的美味。酒体饱满,清新怡人,非常适合搭配腌制肉类、馅料意面和烤肉。红色和黑色水果的香气更能衬托油炸菜肴的风味。提前醒酒一小时后,葡萄酒能充分释放其浓郁醇厚的口感。

肉类
第一道菜
冷盘肉 / 腌制肉类

名称 Pira Chiara Boschis Barbera d'Alba Superiore 2023
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Barbera d'Alba DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 100% Barbera
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Pira E. & Figli - Chiara Boschis
故事 历史与趣闻Pira E. & Figli - Chiara Boschis 的 2023 年巴贝拉·达尔巴超级葡萄酒是一款有机红葡萄酒,产自皮埃蒙特,葡萄种植于优质的埃尔维西亚土壤。这款优质的 DOC 标签葡萄酒经过16 个月在法国橡木桶中陈酿,赋予其优雅的结构。其深邃的红宝石色展现出樱桃、李子和黑莓的清晰香气。入口带来饱满而强劲的酒体,同时保持着充沛的清新感,非常适合搭配腌制肉类、馅料意面和美味烤肉。
产地 皮埃蒙特,意大利
土壤成分 海尔维第阶土壤
生产工艺 巴贝拉葡萄酿造;在二次使用的法国橡木桶中陈酿约16个月,随后在瓶中进一步陈酿2-3个月
酿酒工艺 采用自有葡萄园的巴贝拉葡萄进行酿造;在二次使用的法国橡木桶中陈酿约16个月,随后在瓶中进一步陈酿2-3个月。
陈酿 在二次使用的法国橡木桶中约16个月,瓶中约2-3个月。