• Pietrefitte Aglianico del Taburno 2020
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Pietrefitte 坎帕尼亚

Pietrefitte

Aglianico del Taburno 2020

红葡萄酒 醇

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Pietrefitte 坎帕尼亚
HKD123.00
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品名 DOCG Aglianico del Taburno Rosso
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 坎帕尼亚 (Italy)
葡萄品种 100% Aglianico
陈酿 在橡木桶中约 6 个月。随后在钢瓶和瓶中。
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奖项

  • 2020

    94

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    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

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Profumo

香水

果香浓郁，在成熟的红色水果、香料和花香之间达到微妙的平衡，口感宽广细腻。

Colore

颜色

浓烈的宝石红色。

Gusto

味道

浓郁、柔和，单宁优雅，余味干爽、干净、持久。

服务于：

18 - 20 °C

长寿：

10 -15年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Pietrefitte
来自这个酒庄
  • 创办年份: 2001
  • 公顷: 14
皮特雷菲特酒庄成立于 2001 年，当时伊塔拉继承了位于皮特雷菲特的一个小葡萄园，该葡萄园位于贝内文托省塔布尔诺山丘的半山腰。伊塔拉和她的丈夫乔瓦尼决定安排好一切，因此在葡萄园里种植了第一批纯本地品种的葡萄。工作繁重，让这对并非全职农民的夫妇忙得不可开交。他们充满热情，决心不断扩大皮特雷菲特山的复兴计划：首先，他们购买了邻近的其他小块土地。

公司目前拥有 14 公顷土地。乔瓦尼和伊塔拉试图以最好的方式传达出这片土地的所有美景和风味。

2015 年，Cantine Pietrefitte 开始酿酒。葡萄酒完全由他们的葡萄酿造，经过纯净处理。法朗吉纳（Falanghina），清新浓郁，口感柔和，果香浓郁；阿利尼科（Aglianico），结构复杂，是陈年和冥想的佳酿。因此，Pietrefitte 正在为大型市场展会做准备，一直到国外市场。通往更大声誉的道路并不平坦，但乔瓦尼和伊塔拉深知，葡萄酒固然是科学和自然，但首先是艺术和文化。正是基于这些假设，他们决定开辟自己的空间。 阅读更多
生产区域: 坎帕尼亚
坎帕尼亚
Pietrefitte

Very versatile. Excellent with first and second courses, it is ideal with grilled red meats and with cured meats and mature cheeses.

第一道菜
肉类
奶酪
陈年奶酪
猪肉
冷盘肉 / 腌制肉类

名称 Pietrefitte Aglianico del Taburno 2020
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Aglianico del Taburno DOCG
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 100% Aglianico
国家 Italy
产地 坎帕尼亚
供应商 Pietrefitte
产地 托雷库索（BN）
气候 海拔：海拔 350 米。
栽培系统 Espalier，Guyot。
每公顷产量 70-80 q.
收获 10 月最后十天，11 月前几天，手工采摘，装入约 20 公斤的小箱中。
发酵温度 28-30 °C
发酵 12 5 天
酿酒工艺 经过去梗前后的仔细分拣，压碎的葡萄在 28-30 °C 的温度下发酵 12 5 天。
陈酿 在橡木桶中约 6 个月。随后在钢瓶和瓶中。

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