描述
这款特级干型香槟采用经典法酿造，由皮埃尔·拜耶特 Pierre Baillette 在兰斯山一级园 Montagne de Reims Premier Cru 酿造。混酿比例：60%霞多丽，20%黑皮诺。这款香槟完美诠释了香槟的传统，其酿造过程尊重了当地的自然风土和文化价值。闻香时，红色水果的芬芳与酵母的气息交织，诉说着这片风土的故事。酒体呈稻草黄色。入口清新平衡，余味悠长，层次丰富的风味令人回味无穷。
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气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
霞多丽、莫尼耶皮诺和黑皮诺葡萄树种植在白垩-石灰质基质的浅层土壤上，土壤位于该地区典型的岩石层上，被称为 "Craie du Campanien"。这种岩层的一个特点是含有丰富的石灰石成分，有利于自然（理想）调节土壤中的水分供应。
贝莱特酒庄的酿造风格可以用传统来形容。这是因为，每一种农业耕作方式以及酒窖中的工作，都遵循着尊重自然和农民必须考虑的文化价值的道德规范。葡萄园由马匹耕作，手工采摘，从农艺学的角度来看，禁止使用任何除草剂或杀虫剂。
发酵在木桶中进行，由本地酵母引发。苹果酸乳酸发酵也是自然进行的，装瓶时不过滤。葡萄酒在酒窖中成熟 3 至 6 年。
因此，酒庄的目标不仅限于酿造顶级香槟，更重要的是保留这一传奇产区最真实的酿酒传统价值。 阅读更多
| 名称 | Pierre Baillette Champagne Le Village 1er Cru Extra But |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Baillette |