Pierre Andre
Ladoix Rouge 2022
其他年份：
2021| 品名 | AOC Ladoix Rouge |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在橡木桶中12个月。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 产地：来自拉杜瓦（博讷丘）纯正黑皮诺
- 酿造工艺：不锈钢罐，低温浸渍，压帽和淋皮
- 陈酿：在橡木桶中陈酿12个月，以获得平衡与深度
- 香气：糖渍水果、草莓果酱、烘烤和咖啡的气息
- 口感：干型，单宁细腻，矿物质余味；可陈放10-15年
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Pierre André Ladoix Rouge 是一款静态红葡萄酒，精准展现了勃艮第种植的黑皮诺的独特个性。其香气以浓郁的红色水果为主，令人联想到草莓果酱和蜜饯水果，并点缀着细腻的香料气息。入口干爽严谨，细腻的单宁轻柔包裹味蕾，带来以细微矿物感为特征的收尾，仿佛温热石头的触感。其结构井然有序，非常适合搭配野味、蘑菇和软质奶酪。
产地来源
葡萄采自博讷丘西北部地区，葡萄园直接面向拉杜瓦-塞里尼村。在拉杜瓦产区内，葡萄藤扎根于石灰岩与黏土混合的土壤中，这种地质结构对于塑造口感张力和深度至关重要。勃艮第的自然环境赋予葡萄酒深邃的宝石红色泽，并带有石榴红色调，展现出鲜明的表现力。Pierre André 通过其悠久的葡萄酒酿造历史，自上世纪初便致力于展现这些地块的真实风土。
酿造工艺
这款纯素红葡萄酒的酿造始于精心的人工采摘，随后进行低温浸渍以保留原始香气。发酵过程在不锈钢罐中进行，并通过长时间与葡萄皮接触，结合精准的踩皮和淋皮操作，充分萃取色泽与物质。随后在橡木桶中陈酿十二个月，这一关键的成熟阶段为果香增添了优雅的烘烤和咖啡气息，确保了卓越的陈年潜力与极佳的平衡感。
历史与趣闻
这款迷人的红葡萄酒体现了勃艮第的传统，将皮埃尔·安德烈于1923年开启的传承带入酒杯。诞生于拉杜瓦-塞里尼的葡萄园，这款黑皮诺展现了独特风土的丰富性，其土壤以石灰岩和黏土为主。精心的人工采摘和在橡木桶中陈酿十二个月，为这款出色的纯素产品赋予了结构感。魅力与品质的结合，无论是即刻品尝还是随着时间的推移都能带来感动，拥有10-15年的陈年潜力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1923
自 1927 年以来，皮埃尔-安德烈葡萄酒一直忠实于勃艮第的特色和品种，以其优雅的风格和卓越的芳香复杂性愉悦着最上乘的味觉。 皮埃尔-安德烈葡萄酒代表着勃艮第的风土，确保每一个年份都能为勃艮第葡萄酒爱好者和所有伊比利亚人带来无与伦比的感官享受。 阅读更多
| 名称 | Pierre Andre Ladoix Rouge 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Ladoix AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Pierre Andre |
| 故事 | 历史与趣闻这款迷人的红葡萄酒体现了勃艮第的传统，将皮埃尔·安德烈于1923年开启的传承带入酒杯。诞生于拉杜瓦-塞里尼的葡萄园，这款黑皮诺展现了独特风土的丰富性，其土壤以石灰岩和黏土为主。精心的人工采摘和在橡木桶中陈酿十二个月，为这款出色的纯素产品赋予了结构感。魅力与品质的结合，无论是即刻品尝还是随着时间的推移都能带来感动，拥有10 5年的陈年潜力。 |
| 产地 | 位于伯恩丘西北部，俯瞰拉杜瓦-塞里尼村 |
| 土壤成分 | 石灰质与黏土混合 |
| 生产工艺 | 传统酿造工艺，在不锈钢罐中进行低温预发酵浸渍，长时间浸渍并进行酒帽压帽和倒罐操作；在橡木桶中陈酿12个月 |
| 酿酒工艺 | 传统酿造工艺，在不锈钢罐中进行；发酵前进行低温浸渍；长时间浸渍，期间进行酒帽压帽和淋皮操作；在橡木桶中陈酿12个月。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中12个月。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |