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Philippe Bouzereau

Bourgogne Auxey Duresse 2022

白葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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常规价格 HKD378.00
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品名 AOC Auxey-duresses
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Chardonnay
  • 葡萄品种与风格:100%霞多丽,优雅且清晰风格的有机静态白葡萄酒
  • 原产地AOC:Auxey-Duresses,勃艮第(法国);由Domaine Philippe Bouzereau酿造
  • 品鉴笔记:金黄色稻草色,果香与矿物香气,余味持久
  • 搭配建议:甲壳类、瘦肉鱼、白肉、素食菜肴及陈年奶酪
  • 饮用建议:12-14°C饮用,无需醒酒;酒精度13%;含亚硫酸盐;规格0.75升
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描述

这是一种什么样的葡萄酒

Philippe Bouzereau Bourgogne Auxey Duresse霞多丽是一款优雅的有机白葡萄酒,忠实展现了勃艮第的风土。酒体呈现明亮的稻草黄色,伴有金色光泽。闻香时带有果香和明显的矿物气息,入口则展现出平衡的口感,芳香持久。建议在12至14°C之间饮用,无需醒酒,搭配甲壳类和瘦肉鱼类尤为出色。其结构同样能很好地衬托白肉、素食菜肴和陈年奶酪。

产地来源

这款酒产自法国勃艮第Auxey-Duresses产区。与产地的紧密联系体现在Philippe Bouzereau家族位于默尔索的庄园,这里有一片古老的西多会葡萄园,象征着当地悠久的农业历史。兄弟二人Charles和Philippe共同经营家族酒庄,秉持严格的负责任的葡萄种植理念。这种方式保护了土壤资源,使葡萄酒能够真实反映原产地的风土特征,保证每一口都风格统一、纯正。

酿造方式

酿造过程遵循有机与可持续的种植方式,以促进霞多丽的最佳生长。在酒窖中,采用精细的酿造工艺,注重保持香气的纯净和酒体的活力。严格的工艺赋予葡萄酒出色的陈年潜力,预计可在五至十年间逐步发展。最终成品是一款兼具高度技术精准与持久口感的白葡萄酒,充分展现了风土的自然本色。

历史与趣闻

源自默尔索一座古老的熙笃会葡萄园,Auxey-Duresses AOC展现了布泽罗家族世代酿酒师的精湛技艺。如今由查尔斯和菲利普兄弟共同管理,酒庄通过细致且负责任的葡萄种植,彰显了勃艮第风土的独特魅力。这款优雅的有机霞多丽认证葡萄酒,将百年传统与可持续实践相结合,真实展现了2022年份的风采。其陈年潜力卓越,预计可在五至十年间完美进化。

详情

Profumo

香水

闻起来有果香,并伴有矿物质的气息。

Colore

颜色

明亮的稻草黄色带有金色光泽

Gusto

味道

口感均衡,香气浓郁且持久。

服务于:

12 - 14 °C

长寿:

5 - 10年

健全和成熟的白 ​​​​ 葡萄酒

生产者
Philippe Bouzereau
来自这个酒庄
Philippe Bouzereau(菲利普-布泽罗)的酒庄位于默尔索中心地带的一个古老的西多会葡萄园中,几代人都在葡萄园中耕作。除了家族的历史诀窍外,我们现在还从事负责任的葡萄栽培,关注其对环境的影响。查尔斯(Charles)和菲利普(Philippe)两兄弟致力于栽培葡萄树,展现勃艮第产区的独特风土。酿造工艺也在不断发展,让每块风土都能表现出其年份的典型性。从夏萨克涅-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)到科尔顿(Corton),您将沉浸在勃艮第最顶级风土的品鉴之中。 阅读更多

这款优雅的白葡萄酒能极好地提升甲壳类和瘦鱼的风味。凭借其持久和浓郁的香气,它还能完美衬托素食菜肴、白肉和陈年奶酪。建议在12-14°C下饮用,以充分品味其果香和细腻的矿物质气息,无需醒酒,可直接倒入杯中享用。

鱼类
甲壳类动物
陈年奶酪
家禽
小牛肉
白肉鱼
素食

名称 Philippe Bouzereau Bourgogne Auxey Duresse 2022
类型 白葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Auxey-duresses AOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Philippe Bouzereau
故事 历史与趣闻源自默尔索一座古老的熙笃会葡萄园,Auxey-Duresses AOC展现了布泽罗家族世代酿酒师的精湛技艺。如今由查尔斯和菲利普兄弟共同管理,酒庄通过细致且负责任的葡萄种植,彰显了勃艮第风土的独特魅力。这款优雅的有机霞多丽认证葡萄酒,将百年传统与可持续实践相结合,真实展现了2022年份的风采。其陈年潜力卓越,预计可在五至十年间完美进化。
产地 Auxey-Duresses,勃艮第,法国