Pertois-Moriset
Champagne Grand Cru Cramant 2018
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay |
- 类型与葡萄品种：100%霞多丽酿造的Blanc de Blancs特干型起泡酒，传统法酿制
- 特级园产地：来自香槟产区白丘Cramant村，具有白垩土的矿物感
- 优雅香气：白花、柠檬皮、糕点和白垩的香气
- 口感与气泡：气泡细腻柔和；口感紧致、咸鲜，矿物余韵悠长
- 饮用建议与搭配：6-8°C适合搭配生蚝、甲壳类和寿司；酒精度12.5%，规格0.75升
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Pertois-Moriset酿造的香槟Grand Cru Cramant Extra Brut是一款精致的白中白，完全采用霞多丽葡萄酿制。按照严格的传统法工艺生产，酒液在杯中呈现明亮的稻草黄色，点缀着细腻柔和的气泡。香气中散发出优雅的白花和柠檬皮的气息，并伴有淡淡的糕点香。入口紧致而充满活力，具有突出的咸鲜感和生动的酸度，带来悠长且矿物感十足的收尾。
产地来源
这款葡萄酒产自Cramant，这是一座著名的特级园村庄，位于香槟产区的白丘，是霞多丽的理想产区。与产地的深厚联系通过明显的白垩矿物感展现出来，为香槟赋予了精准的结构和极佳的清新感。Pertois-Moriset酒庄遵循有机农业和可持续发展的原则管理自家葡萄园，旨在保护土壤的完整性和葡萄的纯净表达。
酿造方式
葡萄的高品质通过传统法特有的缓慢起泡过程得以升华。低糖分添加赋予其特干型的风格，展现出纯净、直接且毫不妥协的口感。经过耐心的酒泥陈酿，这款混酿展现出极高的复杂度和显著的陈年潜力。建议在6至8°C的理想温度下饮用，可与寿司和生鱼片、生蚝、精致鱼类菜肴及优质奶酪完美搭配。
历史与趣闻
Pertois-Moriset酒庄于1951年在勒梅尼勒-苏尔-奥热成立，采用严格的有机和可持续原则种植的纯霞多丽葡萄，酿造出这款卓越的白中白香槟。这款2018年份的克拉芒特特级园香槟，以其非凡的纯净度和优雅的极干型糖分调配令人倾心。这款精致的单村混酿充分展现了原产地风土的真实表达，并凭借其充满活力的矿物质结构，保证了5至10年的极佳陈年潜力。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1951
- 公顷: 18
1951 年，这对夫妇决定创建 Pertois-Moriset 品牌，随着他们的儿子 Dominique 和妻子 Florence 的加入，该品牌不断发展壮大。 如今，酒庄由他们的孙女 Cécile 和丈夫 Vincent 掌管。葡萄园面积为 20.70 公顷，分布在两个风土区：白坡（Côte de Blancs）约 13.4 公顷，塞尚尼斯（Coteaux Sézannais）约 7.30 公顷。 阅读更多
| 名称 | Pertois Moriset Champagne Grand Cru Cramant Extra Brut 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Pertois-Moriset |
| 故事 | 历史与趣闻Pertois-Moriset酒庄于1951年在勒梅尼勒-苏尔-奥热成立，采用严格的有机和可持续原则种植的纯霞多丽葡萄，酿造出这款卓越的白中白香槟。这款2018年份的克拉芒特特级园香槟，以其非凡的纯净度和优雅的极干型糖分调配令人倾心。这款精致的单村混酿充分展现了原产地风土的真实表达，并凭借其充满活力的矿物质结构，保证了5至10年的极佳陈年潜力。 |
| 产地 | Cramant（白丘产区），香槟，法国 |
| 生产工艺 | 传统法（香槟法） |
| 酿酒工艺 | 传统法（香槟工艺），100%霞多丽特级园酿造的白中白；超干型加糖量（1.5克/升）；2023年4月除渣。 |