Pasqua Vigneti e Cantine
Valpolicella Superiore Mai Dire Mai 2015
| 品名 | DOC Valpolicella Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Corvina, 30% Corvinone, 10% Oseleta, 10% Rondinella |
| 陈酿 | 下一步是在 500 升的橡木桶和 225 升的法国橡木桶（主要是新橡木桶或二道木桶）中熟化 18 个月。 |
描述
这款来自威尼托大区的瓦尔波利切拉高级法定产区 Valpolicella Superiore DOC 静止红葡萄酒，酒精度15%，由帕斯夸酒庄 Pasqua Vigneti e Cantine 酿造，年份为2015年。它秉承了维罗纳的传统酿造工艺，散发着烟草、雪松、灌木丛和香脂的香气。葡萄经手工精心采摘和筛选。轻柔压榨后，在20-22摄氏度的控温条件下进行发酵。随后，葡萄酒在500升的橡木桶和225升的法国橡木桶 主要为新桶或二手桶 中陈酿18个月。口感温暖浓郁，带有莫雷洛樱桃、丁香和咖啡的香气，单宁细腻圆润。这款酒个性鲜明，酸度极佳，余味悠长，带有辛香。
奖项
-
2015
91/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
2小时
- 创办年份: 1925
- 酿酒师: Carlo Olivari
- 生产的瓶子: 12.800.000
- 公顷: 322
| 名称 | Pasqua Valpolicella Superiore Mai Dire Mai 2015 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valpolicella DOC |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Corvina, 30% Corvinone, 10% Oseleta, 10% Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Pasqua Vigneti e Cantine |
| 产地 | 伊利亚西谷蒙特维格罗葡萄园 |
| 发酵温度 | 20-22 °C |
| 酿酒工艺 | 葡萄由手工采摘，经过精心挑选。软压榨后进行发酵，发酵温度控制在 20-22 °C。 |
| 陈酿 | 下一步是在 500 升的橡木桶和 225 升的法国橡木桶（主要是新橡木桶或二道木桶）中熟化 18 个月。 |
| 总酸度 | 5.7 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.44 |