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Pasqua Vigneti e Cantine

Pasqua Hey French

白葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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常规价格 HKD281.00
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12瓶

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品名 IGT Veneto
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 Garganega, Pinot Bianco, Sauvignon
陈酿 酿酒过程在木桶和一级酒桶中继续进行,中度至轻度烘烤约 8 个月。之后,葡萄酒被放入铁罐中进一步熟化。最后,将不同年份的葡萄酒进行最终调配并装瓶。
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描述

威尼托IGT级静止白葡萄酒,酒精度13.5%,由帕斯夸酒庄 Pasqua Vigneti e Cantine 酿造。混酿:加尔加内加 Garganega 、白皮诺 Pinot Bianco 、长相思 Sauvignon 。0.75升装。这款葡萄酒源自帕斯夸酒庄的热情与经验,这家历史悠久的维罗纳酒庄创立于1925年。闻香时,洋甘菊、热带水果、白花和薰衣草的香气扑鼻而来。烘烤过的干果和白胡椒的香气逐渐显现,与热带水果和白花的香气完美平衡。入口后,酒体饱满,结构均衡,矿物质风味令人回味无穷。这款葡萄酒以其复杂性和平衡性而著称,是搭配鱼类菜肴、白肉和新鲜奶酪的理想之选。

奖项

  • 4

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 92

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志,每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。

  • 2

    此食品和葡萄酒出版物备受推崇,并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正,独立和可靠的评估的长期传统。

  • 92

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 94

    /100

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 92

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

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Profumo

香水

闻起来,洋甘菊、热带水果、白色花朵和薰衣草的香味十分明显。渐渐地,干果和白胡椒的烘烤味与热带水果和白色花朵的香气达到了平衡。

Gusto

味道

入口后,酒体饱满,结构严谨,矿物质的结构让人忍不住多喝一口。

服务于:

12 - 14 °C

长寿:

5 - 10年

健全和成熟的白 ​​​​ 葡萄酒

生产者
Pasqua Vigneti e Cantine
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1925
  • 酿酒师: Carlo Olivari
  • 生产的瓶子: 12.800.000
  • 公顷: 322
帕斯夸酒庄(Pasqua Vigneti e Cantine)是一家维罗纳酒庄,由帕斯夸家族所有,成立于 1925 年,是世界公认的威尼托地区著名葡萄酒的生产商和大使。公司的目标是将百年历史中积累的酿酒经验以全新的风格融入到未来的发展中。 如今,与公司总裁 Umberto 一起工作的还有他的儿子 Riccardo(总经理)和 Alessandro(美国 Pasqua 公司总裁)。随着 "非常规之家"(Pasqua House of the Unconventional)宣言的提出,如今公司希望成为一个研究实验室,一个以质量和创造力为主导的比较空间。 阅读更多

鱼类
奶酪
白肉鱼

名称 Pasqua Hey French
类型 白葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Veneto IGT
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 Garganega, Pinot Bianco, Sauvignon
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Pasqua Vigneti e Cantine
故事 这款酒最能体现原产地葡萄园的特色,这些葡萄园位于索阿维产区最东边的卡尔瓦里纳山维罗纳一侧的不同区域。该酒由多个年份(2019 -2016-2021-2020-2018-2017-2013 年)的葡萄酒混合酿制而成,因其表现力和优雅的口感而备受青睐。得益于不同年份葡萄酒的混合和富含营养物质的土壤,这款白葡萄酒的陈年潜力非同一般。
产地 卡尔瓦里纳山,索阿维地区
酿酒工艺 每个年份的葡萄酒最初都是单独酿造的。在酒精发酵后,不同年份的葡萄酒会在酒渣上陈放 3-4 个月。
陈酿 酿酒过程在木桶和一级酒桶中继续进行,中度至轻度烘烤约 8 个月。之后,葡萄酒被放入铁罐中进一步熟化。最后,将不同年份的葡萄酒进行最终调配并装瓶。
总酸度 5.63 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.16
残糖 1.5 gr/L