Langhe Arneis A Val 2025

葡萄酒概况

Paolo Conterno 酿造的 Langhe Arneis A Val 是一款来自朗格（Langhe）法定产区的白葡萄酒，是皮埃蒙特（Piedmont）种植的阿内斯（Arneis）葡萄的纯粹表达。此酒在杯中呈现出带有微绿色泽的禾杆黄色，散发着花朵和新鲜水果的细腻芬芳，入口均衡且风格多变。为了保留其新鲜感，该酒仅在不锈钢罐中进行酿造和陈酿，非常适合搭配清淡的开胃菜、白肉以及鱼类或甲壳类海鲜料理。

产地来源

这款白葡萄酒产自罗埃罗（Roero），这里是种植阿内斯（Arneis）葡萄的首选之地。葡萄树采用居约式（Guyot）修剪法，树龄约为三十年，根部扎入以石灰岩为主并带有细沙纹理的土壤中。这种土壤成分赋予了酒液极高的精致感和修长的结构。葡萄园位于海拔 190 至 300 米之间，朝向从东南到西南不等。这种微气候条件有利于葡萄串的规律成熟，从而获得极其纯净的香气特征。

酿造工艺

生产始于九月，进行细致的手工采摘。在酒窖中，整串葡萄经过柔和压榨，随后在不使用澄清剂或酶的情况下，进行 24 小时的自然静态冷沉淀。澄清的葡萄汁在控温不锈钢罐中发酵约 10 至 15 天。为了保持品种的完整香气并确保最大的新鲜度，在不锈钢桶中的陈酿持续五到六个月，从而塑造了 Langhe Arneis A Val 纯净而精准的风味轮廓。