Palmento Costanzo
Etna Rosso Mofete 2023
| 品名 | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio |
| 陈酿 | 50%在钢桶中12个月，50%在50升橡木桶中12个月。装瓶 12 个月。 |
描述
这款来自西西里岛埃特纳DOC产区的静止红葡萄酒，酒精度12.5%，由帕尔门托·科斯坦佐酒庄 Palmento Costanzo 酿造。混酿比例：80%内雷洛·马斯卡莱塞 Nerello Mascalese ，20%内雷洛·卡普乔 Nerello Cappuccio 。0.75升装，2022年份。这款红葡萄酒以其本土葡萄品种的咸鲜风味和矿物质气息，展现了火山的力量。采用精选天然酵母在不锈钢罐中发酵，并完全进行苹果酸-乳酸发酵。酒液先在不锈钢罐中陈酿12个月，再在5000升橡木桶中陈酿12个月，最后瓶陈12个月。酒香浓郁，带有明显的红色水果和淡淡的香料气息，并伴有火山灰的芬芳。酒体呈浅宝石红色。口感清新，单宁甜美，余味悠长，是一款讲述独特风土故事的佳酿。
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香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2010
- 酿酒师: Nicola Centonze
- 生产的瓶子: 90.000
- 公顷: 14
正是在这里，令人回味无穷的酒庄和我们的埃特纳 DOC 葡萄酒诞生了：欧洲最大活火山的真实表达。 以下葡萄酒在 2020 年获奖：Mofete Bianco Etna Bianco Doc 2019：The Wine Hunter 评为红葡萄酒，Wine Critisc.com 评为 91 分。Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2018：3 Glasses Gambero Rosso，Red from The Wine Hunter，91 Points from James Suckling；Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2019：90 Points from Wine Critic.com，91 Points from WineEnthusiast。
Mofete Rosso Etna Rossa Doc 2016：The Wine Hunter评为红葡萄酒，James Suckling评为92分，WineEnthusiast评为96分。 Bianco di Sei Etna Bianco Doc 2018：The Wine Hunter评为红葡萄酒，Decanter 2020评为铜奖，Wine Critic.com评为91分，James Suckling评为91分。
第 466 号 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2015：《葡萄酒猎人》红葡萄酒，James Suckling 93 分。 第 466 号 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016：《葡萄酒猎人》红葡萄酒，Decanter 2020 银奖，Wine Critic.com 98 分，Wine Critic.com 93 分。Nero di Sei Etna Rosso Doc 2015：Vitae 授予 4 Viti，The Wine Hunter 授予金奖，James Suckling 授予 91 分；Nero di Sei Etha Rosso Doc 2016：The Wine Hunter 授予红奖，Wine Critic.com 授予 95 分。 Particle No.468 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016：3个Gambero Rosso玻璃杯；Prefillossera Etna Rosso Doc 2016：5个Grappoli Bibenda 2020，《葡萄酒猎人》金奖，詹姆斯-萨克林93分，Vini Buoni d'Italia的Corona d'Oro。 阅读更多
| 名称 | Palmento Costanzo Etna Rosso Mofete 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Palmento Costanzo |
| 产地 | 埃特纳，帕索皮斯卡罗，圣灵托庄园 |
| 气候 | 朝北 |
| 土壤成分 | 火山沙；巨石和喷出岩。 |
| 栽培系统 | 栗树杆支撑的树苗。 |
| 每公顷产量 | 70 q. |
| 收获 | 手册，十月的第二个十天 |
| 酿酒工艺 | 精选本地酵母在钢桶中发酵。完全苹乳发酵。 |
| 陈酿 | 50%在钢桶中12个月，50%在50升橡木桶中12个月。装瓶 12 个月。 |