Pacher Hof Huber
Gewurztraminer 2025
| 品名 | IGT Mitterberg |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与细酵母渣约6个月 |
- 产地：来自诺瓦切拉，特伦蒂诺-上阿迪杰的Mitterberg IGT
- 规格及酒精度：0.75升瓶装，酒精度14%
- 香气：带有玫瑰、荔枝、丁香、热带水果和柑橘的香气
- 口感：干型且结构感强，酸度活泼，收尾优雅略带苦味
- 酿造工艺：不锈钢中缓慢发酵，并在精细酵母上陈酿6个月
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Pacher Hof的琼瑶浆是一款静态白葡萄酒，属于特伦蒂诺-上阿迪杰产区的Mitterberg地理标志典型葡萄酒，呈稻草黄色并带有金色反光。入口令人愉悦地干爽且醇厚，伴有活泼的酸度，余味优雅且带有微妙的苦味。其香气轮廓以经典而浓郁的玫瑰和荔枝香气为主，辅以丁香的辛香和成熟异国水果的气息，并由清新的柑橘调平衡。该酒采用缓慢发酵工艺，并在不锈钢罐中陈酿。
产地来源
这种葡萄品种的理想生长地在特伦蒂诺-上阿迪杰的诺瓦切拉，这里是山区地带，胡贝尔家族世代在此精心管理自家葡萄园。葡萄藤生长在海拔650至900米之间，受益于凉爽的气候，有利于葡萄的均匀成熟和清晰的香气发展。葡萄根系扎根于透水性冰碛土壤，富含云母片岩、片麻岩和石英岩。这种独特的地质结构保证了极佳的排水性，并赋予葡萄酒鲜明的口感精确度与清新感，使葡萄能够极为清晰地展现产地特征。
生产工艺
这款葡萄酒的酿造始于精细的人工采摘琼瑶浆葡萄，采用Guyot整枝法，并通过控制产量以最大化香气浓度。在酒窖中，葡萄通过在不锈钢罐中进行控温缓慢发酵，以保留果实的品种纯净度。随后，葡萄酒在不锈钢罐中与细酵母陈酿，历时约六个月。这一陈酿过程丰富了葡萄酒的结构和体积，确保了高度的感官稳定性，并保持了Pacher Hof风格所特有的纯净与简约。
历史与趣闻
Pacher Hof的琼瑶浆葡萄酒起源于诺瓦切拉，位于南蒂罗尔，这里Huber家族世代种植自家葡萄园。葡萄藤生长在海拔650至900米之间，已有22年历史，繁茂于富含云母片岩和石英岩的冰碛沉积层上。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1142
- 酿酒师: Andreas Huber
- 公顷: 8
| 名称 | Pacher Hof Huber Gewurztraminer 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Mitterberg IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Pacher Hof Huber |
| 故事 | 历史与趣闻Pacher Hof的琼瑶浆葡萄酒起源于诺瓦切拉，位于南蒂罗尔，这里Huber家族世代种植自家葡萄园。葡萄藤生长在海拔650至900米之间，已有22年历史，繁茂于富含云母片岩和石英岩的冰碛沉积层上。 |
| 产地 | : 诺瓦切拉 (Neustift), 特伦蒂诺-上阿迪杰 |
| 气候 | 海拔650–900米 |
| 土壤成分 | 由云母片岩、副片麻岩和石英岩组成的透水性冰碛沉积物 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 每公顷产量 | 55 hl/ha |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中进行低温缓慢发酵；在不锈钢中与细酵母渣陈酿约6个月 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中进行低温缓慢发酵；在不锈钢中与细酵母渣陈酿约6个月 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与细酵母渣约6个月 |