Ottosoldi
Spumante Gavi Blanc de Blancs Extra Brut 2018
| 品名 | DOCG Cortese di Gavi Riserva Spumante Metodo Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cortese |
| 陈酿 | 酒糟至少36个月。方法：按照传统的 "经典方法 "在酒窖中，自然温度为 12 °C。 |
描述
这款来自皮埃蒙特的特级干型经典法起泡酒，酒精度12.5%，由奥托索尔迪酒庄 Ottosoldi 酿造。采用100%科尔泰塞 Cortese 葡萄，这种葡萄以其细腻持久的气泡而闻名。2018年份，0.75升装。这款酒是对传统与友谊的致敬，源于莫卡加塔 Moccagatta 和马尔西亚伊 Marsiaj 两大家族的热情。酒体采用经典法，在酒泥上陈酿至少36个月。香气浓郁，带有面包皮的芬芳，并伴有矿物质和花香。酒体呈浅黄色，泛着淡淡的绿色光泽。入口醇厚饱满，气泡细腻持久，令人陶醉。
奖项
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2018
91/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2018
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Ottosoldi Gavi Blanc de Blancs Metodo Classico Extra Brut 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Cortese di Gavi DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Cortese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Ottosoldi |
| 产地 | Serravalle Scrivia (AL) |
| 气候 | 海拔高度：250-300 米。 |
| 土壤成分 | 马利石灰石。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 每公顷产量 | 90-95 q. |
| 收获 | 八月底，手工采摘。 |
| 发酵温度 | 16 °C |
| 发酵 | 3周。 |
| 酿酒工艺 | 发酵罐：主要为不锈钢发酵罐。苹乳发酵：未进行。 |
| 陈酿 | 酒糟至少36个月。方法：按照传统的 "经典方法 "在酒窖中，自然温度为 12 °C。 |