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Ottin

Pinot Noir 2023

红葡萄酒 醇

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品名 DOC Valle d'Aosta Pinot Nero (pinot noir)(vin. Rosso)
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 奥斯塔山谷 (Italy)
葡萄品种 100% Pinot Nero
陈酿 在钢中存放 5 个月。
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描述

这款2023年份的静止红葡萄酒产自奥斯塔山谷中心地带,由奥廷酒庄酿造。它是一款精致柔滑的黑皮诺,完美展现了该品种的典型特征:成熟的红色水果香气,一丝皮革的微妙气息,以及淡淡的辛香余韵。这是一款优雅精致的葡萄酒,是搭配红肉菜肴或陈年奶酪的理想之选。

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Profumo

香水

细腻柔滑,以成熟的红色水果为主,略带皮革味,余味令人联想到淡淡的香料味。

Colore

颜色

石榴红

Gusto

味道

良好的结构和酒体赋予了葡萄酒圆润和天鹅绒般的口感,余味是令人愉悦的单宁,带来了黑皮诺特有的苦味。

服务于:

14 -16 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

健全和成熟的桃红葡萄酒

生产者
Ottin
来自这个酒庄
  • 创办年份: 2007
  • 酿酒师: Elio Ottin
  • 生产的瓶子: 65.000
  • 公顷: 10
奥廷酒庄源于一种激情。一位年轻农民对葡萄酒和土地的热情。这种热情来自远方,继承自他的家族--世世代代的山区葡萄种植者。埃利奥-奥廷(Elio Ottin)在地区农业学院(Institut Agricole Régional)和韦尔祖洛农业学院(Istituto Agrario di Verzuolo)学习后,于20世纪90年代初创建了自己的农场,将古老的知识和技能发挥得淋漓尽致。他曾是瓦莱达奥斯塔自治区农业局的农业技术员,90 年代末辞去公职,全身心投入到自己的事业和公司中。2007 年,他接受了一项新的挑战:他决定用迄今为止一直交给当地合作社的葡萄酿造自己的葡萄酒。

奥廷葡萄酒由此诞生。这些葡萄酒极具个性,主要由本地葡萄树酿制而成,栽培在适合葡萄栽培的自然环境中,葡萄树以平衡的方式茁壮成长,并采用环保型生产技术。
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肉类
奶酪
猪肉

名称 Ottin Pinot Noir 2024
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Valle d'Aosta DOC
年份 2024
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 Italy
产地 奥斯塔山谷
供应商 Ottin
产地 波罗桑内维斯(AO)
气候 海拔:海拔 590 米
栽培系统 古约
每公顷产量 70-80 公担/公顷
收获 九月中旬
陈酿 在钢中存放 5 个月。