Ottella
Lugana Riserva Molceo 2023
| 品名 | DOC Lugana Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Trebbiano di Soave |
| 陈酿 | 在小橡木桶中约1年；最后装瓶。 |
- 规格与酒精度：0.75升瓶装，酒精度13%
- 名称与葡萄品种：2023年卢加纳DOC珍藏，100%图尔比亚纳葡萄酿制
- 酿造工艺：晚采收，风干25天，短时间带皮浸渍
- 陈酿方式：在精细酵母上陈酿16-18个月，主要在不锈钢罐中，部分在橡木桶中
- 风味与搭配：柑橘和花香，矿物质感突出；推荐搭配鱼类和奶酪，适宜饮用温度8-12°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Ottella酒庄的Molceo Lugana珍藏白葡萄酒产自威尼托地区，采用晚收并风干的Turbiana葡萄酿制。这款Lugana珍藏呈现出浓郁的金黄色，带有糖渍柑橘、黄色花朵和突出的矿物气息。口感柔和、多汁且结构感强，活泼的清新感带来悠长持久的余味。葡萄酒在不锈钢罐和橡木桶中与酵母共熟，赋予其极高的复杂度和出色的陈年潜力。
产地来源
这款Lugana珍藏的根基源自加尔达湖南部自有葡萄园，位于天生适宜葡萄生长的San Benedetto di Lugana周边地区。风土的核心在于冰川起源的土壤，其特征是复杂的黏土和石灰岩分层。这种独特的地貌为葡萄藤的生长周期创造了理想环境，使葡萄酒拥有鲜明的咸鲜感和突出的矿物优雅。农业管理注重植株健康和低产量，确保每串葡萄都具有极佳的芳香浓度。
酿造工艺
酿造过程始于十月的晚收，随后进行25天的风干。在酒庄内，葡萄会进行短暂的带皮浸渍，并在小橡木桶中发酵，部分进行苹果乳酸发酵。最终，葡萄酒在细酵母上陈酿16-18个月，主要在不锈钢罐中，少量在大橡木桶、吨桶和小橡木桶中静置。
历史与趣闻
Ottella的Molceo是一款Lugana DOC珍藏，凝聚了Montresor家族四代人的奉献精神。其丰富的结构感和卓越的陈年潜力，因获得Gambero Rosso三杯奖而备受赞誉，彰显出令人难以忘怀的优雅魅力。
奖项
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2023
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2023
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1960
- 酿酒师: Domenico Mazzotta, Lodovico Montresor
- 生产的瓶子: 600.000
- 公顷: 90
| 名称 | Ottella Lugana Riserva Molceo 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Lugana DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Trebbiano di Soave |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Ottella |
| 故事 | 历史与趣闻Ottella的Molceo是一款Lugana DOC珍藏，凝聚了Montresor家族四代人的奉献精神。其丰富的结构感和卓越的陈年潜力，因获得Gambero Rosso三杯奖而备受赞誉，彰显出令人难以忘怀的优雅魅力。 |
| 产地 | ：圣贝内代托-迪卢加纳 |
| 土壤成分 | 冰川成因的粘土和石灰岩不规则地层 |
| 栽培系统 | 居约式，双弓形 |
| 每公顷产量 | 每公顷80公担 |
| 收获 | 十月晚收 |
| 生产工艺 | 晚收，晾晒25天；短时间带皮浸渍；在小橡木桶中发酵；在细酵母渣上陈酿（主要在不锈钢罐中），部分在大橡木桶、中型橡木桶和小橡木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 晚收，葡萄在4公斤的小箱中风干25天；短时间带皮浸渍；在橡木桶中发酵；部分进行苹果乳酸发酵；在细酵母上陈酿16 8个月，主要在不锈钢罐中，少量在大橡木桶、吨桶和小橡木桶中。 |
| 陈酿 | 在小橡木桶中约1年；最后装瓶。 |