Ottella
Lugana Le Creete 2025
| 品名 | DOC Lugana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Turbiana |
| 陈酿 | 6-8个月在不锈钢罐中与细酒泥接触（部分在水泥罐中） |
- 名称与葡萄品种：Lugana DOC 2025，采用纯Turbiana酿造的静态白葡萄酒
- 香气：菠萝、西柚、梨、杏、白色花朵、带有粉笔矿物质气息
- 口感：干型，紧致多汁，具有矿物清新感，余味悠长持久
- 酿造工艺：轻柔压榨，14–18°C发酵，酒泥陈酿6–8个月
- 搭配建议：非常适合搭配生鱼、意面、白肉；建议饮用温度10–12°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Lugana Le Creete Ottella是一款来自威尼托、具有受控原产地名称的白葡萄酒，呈现出浓郁的金黄色，能够融合多汁感与结构优雅。采用Turbiana葡萄酿制，展现出包裹感十足的芳香特征，带有菠萝和葡萄柚的异域香气，与梨、杏和白花的气息交织，并伴有细腻的石膏矿物质气息。入口紧致且充满活力，矿物质清新感突出，为酒体带来平衡。这款Lugana以其精致著称，余味悠长持久，这也得益于缓慢的发酵过程以及在不锈钢和水泥罐中的陈酿。
产地来源
这款酒的灵魂源自卢加纳的圣贝内代托，位于加尔达湖南岸。葡萄采自Le Creete庄园，该葡萄园坐落于古老的冰川土壤之上，由粘土和石灰岩沉积物组成。土壤中特有的白色粘土赋予葡萄酒典型的咸鲜感和清晰的口感结构。持续通风的小气候确保了葡萄串的健康，从而酿造出风味纯净、表现精准的葡萄酒。
酿造工艺
酿造过程始于精心的人工采摘，葡萄串被挑选后放入小箱中。随后对大部分葡萄进行整串轻柔压榨，并对葡萄汁进行自然澄清。发酵在控温的不锈钢罐中缓慢进行。为增强酒体结构，在酒泥上陈酿持续数月，其间葡萄酒在不锈钢与水泥罐中静置，这一选择赋予酒体和谐与表现力的连贯性。
历史与趣闻
诞生于加尔达湖以南，Le Creete Lugana DOC体现了Ottella酒庄的愿景，这是一家由Montresor家族于1960年创立的历史悠久的维罗纳酒庄。这款优雅的葡萄酒采用Turbiana葡萄酿制，这些葡萄生长在古老的冰川起源土壤上，富含纯净的白色黏土。严格的人工采摘和精心的陈酿工艺赋予了这款享有盛誉的酒标独特的矿物清新感，多年来被Veronelli和Gambero Rosso等权威指南广泛赞誉。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1960
- 酿酒师: Domenico Mazzotta, Lodovico Montresor
- 生产的瓶子: 600.000
- 公顷: 90
| 名称 | Ottella Lugana Le Creete 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Lugana DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Turbiana |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Ottella |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于加尔达湖以南，Le Creete Lugana DOC体现了Ottella酒庄的愿景，这是一家由Montresor家族于1960年创立的历史悠久的维罗纳酒庄。这款优雅的葡萄酒采用Turbiana葡萄酿制，这些葡萄生长在古老的冰川起源土壤上，富含纯净的白色黏土。严格的人工采摘和精心的陈酿工艺赋予了这款享有盛誉的酒标独特的矿物清新感，多年来被Veronelli和Gambero Rosso等权威指南广泛赞誉。 |
| 产地 | San Benedetto di Lugana，位于加尔达湖以南 |
| 土壤成分 | 冰川起源的土壤，主要由黏土和石灰质沉积物组成，含有较高比例的白色黏土（Le Creete葡萄园）。 |
| 栽培系统 | 双居约 |
| 每公顷产量 | 每公顷90公担 |
| 收获 | 从九月底到十月中旬 |
| 发酵温度 | 14–18 °C |
| 生产工艺 | 整串葡萄轻柔压榨和压汁（部分轻微去梗），通过自然沉降进行杂质分离，在不锈钢罐中低温缓慢发酵，在不锈钢罐中（部分在水泥罐中）与酒泥接触陈酿6-8个月。 |
| 酿酒工艺 | 大部分采用整串葡萄进行轻柔和柔和的压榨，剩余部分则通过轻微去梗后进行振荡处理；通过自然沉降进行除渣；在不锈钢罐中以受控温度（14–18°C）缓慢发酵；在不锈钢罐（部分在水泥罐）中与细酒泥陈酿6–8个月。 |
| 陈酿 | 6-8个月在不锈钢罐中与细酒泥接触（部分在水泥罐中） |
| 总酸度 | 6.9 gr/L |
| 残糖 | 1.7 gr/L |