描述
这款来自托斯卡纳的甜白帕西托 Passito 葡萄酒，酒精度14%，由奥纳亚酒庄 Ornellaia 出品。0.375升瓶装，2022年份。这款酒凝聚了意大利葡萄酒酿造的标志性酒庄奥纳亚的热情与匠心。葡萄于十月下旬分三次采摘，每次都力求只采摘最甜美、最浓郁的部分。酿造过程在100%全新橡木桶中进行，发酵温度不超过22摄氏度。酒液在橡木桶中陈酿12个月，之后瓶陈1年。香气复杂而浓郁，成熟的异域水果、桃子酱和蜂蜜的香气与柠檬和葡萄柚的清新气息完美平衡。酒体呈深金色。入口后，口感丰富、甜美、饱满，果香浓郁。丰富的糖分与活泼的酸度完美平衡，余味悠长而令人回味无穷。
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香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1981
- 酿酒师: Axel Heinz
- 生产的瓶子: 880.000
- 公顷: 112
| 名称 | Ornellaia Ornus Vendemmia Tardiva 0.375L 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 晚收甜 甜 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,375 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Petit Manseng |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Ornellaia |
| 收获 | 葡萄采摘于十月中下旬，分三次进行，每次都只采摘最甜、最集中的部分。 |
| 发酵温度 | 最高 22 °C |
| 酿酒工艺 | 每次采摘的葡萄运抵酿酒厂后，都要分别进行压榨和酿造。经过长时间的软压榨和一夜的自然醒酒后，不同批次的葡萄在 100% 的新橡木桶中发酵，发酵温度不超过 22°C。当糖分和酒精达到理想的平衡时，发酵就停止了。没有进行乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在上架后经过 12 个月的，然后将不同批次的葡萄酒进行调配。装瓶后，再经过一年的才正式上市。 |