Ornellaia
Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2023
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 54% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot |
| 陈酿 | 苹乳发酵在钢桶中进行，在转入橡木桶（25% 新橡木桶和 75% 二级橡木桶）后完成。葡萄酒在奥纳亚酒窖的木桶中恒温保存了约15个月。在头 12 个月之后，葡萄酒进行调配，然后再次进入橡木桶，在那里再存放 3 个月。葡萄酒在瓶中 6 个月后出厂。 |
描述
Le Serre Nuove dell'Ornellaia（欧奈拉亚之夜红葡萄酒）的酿造同样充满激情，注重细节，是名副其实的 "副牌酒"。这款酒由梅洛、赤霞珠、品丽珠和小维铎混合酿制而成，既有即刻的愉悦感和味觉嗅觉的复杂性，又有成熟的陈年潜力。
奖项
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2023
95/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2023
93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1981
- 酿酒师: Axel Heinz
- 生产的瓶子: 880.000
- 公顷: 112
| 名称 | Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia Magnum 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 54% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Ornellaia |
| 产地 | 博尔盖里 - 托斯卡纳 |
| 收获 | 葡萄采摘以手工方式装入 15 公斤的板条箱中，在去梗前后在双重分拣台上进行筛选，然后进行软压榨。自 2016 年起，除人工分拣外，还引入了光学分拣，以进一步提高筛选质量。每个品种和每个地块都单独酿造。 |
| 酿酒工艺 | 酒精发酵在不锈钢桶中进行，温度在 26-30°C 之间，为期两周，随后浸渍约 10 5 天。 |
| 陈酿 | 苹乳发酵在钢桶中进行，在转入橡木桶（25% 新橡木桶和 75% 二级橡木桶）后完成。葡萄酒在奥纳亚酒窖的木桶中恒温保存了约15个月。在头 12 个月之后，葡萄酒进行调配，然后再次进入橡木桶，在那里再存放 3 个月。葡萄酒在瓶中 6 个月后出厂。 |