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Leflaive Olivier

Chassagne-Montrachet Houilleres 2018

白葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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品名 AOC Chassagne-Montrachet
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Chardonnay
陈酿 16 个月(其中 4 个月在不锈钢罐中)100% 橡木桶(其中 22% 新橡木)。
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描述

这款来自夏山-蒙哈榭 Chassagne-Montrachet 的静止白葡萄酒,酒精度13%,由奥利维尔·勒弗莱夫 Olivier Leflaive 酿造,年份为2018年。它讲述了一个家族在勃艮第扎根的故事。这款酒采用100%霞多丽 Chardonnay 葡萄酿制而成。葡萄经过精心压榨,并在橡木桶中陈酿16个月,其中4个月在不锈钢罐中,其余时间在橡木桶中。富含钙质的黏土赋予了这款酒独特的复杂性。山楂和金银花的香气与榛子和新鲜黄油的芬芳交织融合。口感柔和悠长,并带有令人愉悦的矿物质风味。这是一款迷人而又不失气场的葡萄酒,是搭配鱼类和海鲜菜肴的理想之选。

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Profumo

香水

山楂和金银花的香气与榛子和新鲜黄油混合在一起。

Gusto

味道

口感柔和而持久,矿物质的美感让人心旷神怡。这是一款引人入胜、气势非凡的葡萄酒。

服务于:

12 - 14 °C

长寿:

5 - 10年

醒酒时间:

1小时

健全和成熟的白 ​​​​ 葡萄酒

生产者
Leflaive Olivier
来自这个酒庄
勒弗拉伊夫家族一直在勃艮第拥有几公顷的葡萄园,此外还有自己的农场。 一战后,奥利维尔的祖父约瑟夫-勒弗拉伊夫(Joseph Leflaive)在圣埃蒂安(Saint-Etienne)的钢铁厂面临破产。 他在勃艮第的投资已所剩无几,于是他决定扩大自己的葡萄酒庄园。酒庄成为了一个家族企业,占地约 35 公顷。他的儿子约瑟夫-雷吉斯(Joseph Régis)于 1953 年接管了酒庄,并在 20 世纪 70 年代开始酿造一流的葡萄酒。对于这个地下水位高出两米、没有地下酒窖的村庄来说,这是酿酒师们迈出的重要一步。 阅读更多

Ideal with a veal tenderloin or creamy scallops.

鱼类
甲壳类动物
奶酪
陈年奶酪
家禽
小牛肉
白肉鱼
素食

名称 Olivier Leflaive Chassagne Montrachet Houilleres 2018
类型 白葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Chassagne-Montrachet AOC
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Leflaive Olivier
气候 海拔:海拔 230-250 米
土壤成分 石灰质粘土
收获 100% 手工采摘。
酿酒工艺 葡萄运抵酒窖后,立即使用气动压榨机进行仔细压榨。100% 压榨葡萄。
陈酿 16 个月(其中 4 个月在不锈钢罐中)100% 橡木桶(其中 22% 新橡木)。