Leflaive Olivier
Bourgogne Les Setilles 2022
| 品名 | AOC Bourgogne Blanc |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 15个月（其中5个月在不锈钢罐中），66%在橡木桶中（其中13%为新橡木桶），33%在不锈钢罐中 |
- 身份：100%霞多丽，Bourgogne Blanc法定产区，2022年份，酒精度13%
- 产地：位于Puligny-Montrachet与Meursault之间的小块葡萄园，土壤为黏土-石灰岩
- 香气特征：白色花朵、桃子、青苹果、青柠，带有矿物质和烤杏仁的气息
- 陈酿：15个月，部分在不锈钢和橡木桶中；66%在橡木桶（13%为新桶），33%在不锈钢罐中
- 搭配建议：非常适合搭配开胃菜、鱼类、禽类和山羊奶酪。建议饮用温度为10-12°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Olivier Leflaive Bourgogne Les Setilles 是一款优雅的勃艮第产区静态白葡萄酒。该酒采用霞多丽葡萄酿造，呈现明亮的稻草黄色。其香气释放出白花、桃子、青苹果和青柠的气息，并伴有矿物质和烤杏仁的风味。入口后，这款结构感十足的白葡萄酒口感温暖、饱满且充满活力，余味持久。其多样性使其成为理想的美食搭配，可与山羊奶酪、白肉、鱼类及黄油丰富的菜肴完美融合。
产地来源
这款酒以Olivier Leflaive酒庄所在地命名。它源自对著名葡萄酒产区Puligny-Montrachet和Meursault内多块地块的精心混酿。葡萄园位于约250米海拔的黏土-石灰岩土壤上，这赋予了葡萄酒独特的矿物风味。通过自有葡萄园和在严格农艺管理下精选的葡萄，Olivier Leflaive获得了高品质的原材料，忠实展现了该产区的风土特色。
酿造工艺
在大部分手工采摘后，葡萄经过温和的气动压榨，以提取清澈的葡萄汁。陈酿过程持续十五个月，分别在不锈钢罐和部分新橡木桶中进行。这一独特的酿造工艺，将不锈钢带来的清新与橡木赋予的圆润香气完美融合，确保了口感的平衡与良好的陈年潜力。
历史与趣闻
源自普利尼-蒙哈榭，优雅的珍酿Les Setilles展现了Olivier Leflaive的精湛技艺，巧妙融合了来自普利尼与默尔索之间优质地块的葡萄。这款精致的纯霞多丽，在橡木桶中陈酿，以其非凡的多样性脱颖而出，成为酒庄最具代表性的标签。获得评论界的高度评价，2022年份带来温暖而生动的一口，无论是作为开胃酒还是搭配丰富的黄油菜肴，都能优雅地提升整体体验。
奖项
-
2022
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2022
89/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
10 -15年
| 名称 | Olivier Leflaive Bourgogne Les Setilles 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bourgogne AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Leflaive Olivier |
| 故事 | 历史与趣闻源自普利尼-蒙哈榭，优雅的珍酿Les Setilles展现了Olivier Leflaive的精湛技艺，巧妙融合了来自普利尼与默尔索之间优质地块的葡萄。这款精致的纯霞多丽，在橡木桶中陈酿，以其非凡的多样性脱颖而出，成为酒庄最具代表性的标签。获得评论界的高度评价，2022年份带来温暖而生动的一口，无论是作为开胃酒还是搭配丰富的黄油菜肴，都能优雅地提升整体体验。 |
| 产地 | Puligny-Montrachet 和 Meursault（勃艮第，法国） |
| 土壤成分 | 石灰质黏土，混合黏土 |
| 生产工艺 | 葡萄气压压榨（80%破碎葡萄串，20%去梗） |
| 酿酒工艺 | 葡萄到达酒庄后，会立即用气压式压榨机进行精细压榨；其中80%的葡萄串被压碎，20%去梗。 |
| 陈酿 | 15个月（其中5个月在不锈钢罐中），66%在橡木桶中（其中13%为新橡木桶），33%在不锈钢罐中 |