Nino Franco
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 查尔玛特法（马蒂诺蒂法）。二次发酵在高压罐中进行。 |
- 名称与产地：有机DOCG高级普罗塞克，产自威尼托大区瓦尔多比亚德内
- 葡萄与风格：采用纯正格雷拉葡萄酿造，干型起泡酒，酒精度11% vol
- 香气：带有青苹果、梨、白花、柑橘及淡淡矿物气息
- 口感与气泡：气泡细腻，泡沫柔滑，清新活泼，咸鲜感突出
- 饮用与搭配：建议6-8°C用香槟杯饮用；非常适合搭配开胃菜、寿司、甲壳类和油炸食品
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 是一款来自威尼托的有机起泡酒，真实展现了格雷拉葡萄的风采。采用干型酿造，拥有细腻持久的气泡，突显清晰的芳香轮廓。闻香时带有青苹果、梨和白花的香气，并伴有淡淡的柑橘和矿物气息。入口时，奶油般的泡沫包裹着每一口，带来活泼的清新感，并有一丝咸鲜感，赋予完美的平衡和干净的收尾。
产地来源
葡萄生长在瓦尔多比亚德内的丘陵，这里是历史悠久的产区核心。葡萄园分布在陡峭的山坡上，享有清凉的小气候和最佳的日照条件，有利于芳香物质的发育。土壤类型多样：在受侵蚀的山坡上，土壤较薄，直接与石灰岩基底接触；而在较平坦的区域，则为深厚的黏土，覆盖着冰川冲积层。这种地质复杂性赋予葡萄酒明显的咸鲜感和干爽的个性。
酿造工艺
葡萄经过轻柔压榨和第一次发酵后，起泡过程在高压罐中完成，这一工艺有助于保留果实的完整风味。随后在酒窖中静置三十天，使气泡与酒体温和融合。建议在6-8°C下饮用，是极佳的开胃酒。餐桌上可与海鲜前菜、甲壳类、寿司和油炸食品和谐搭配，也能优雅地配合素食菜肴或经典的披萨。
历史与趣闻
成立于1919年，Nino Franco是瓦尔多比亚德内一家历史悠久的家族酒庄，代表着Prosecco Superiore DOCG的卓越品质。这款优雅的Brut葡萄酒献给被称为Nino的Giovanni Franco，赞颂了世代之间不可分割的纽带以及威尼托风土的独特性。在酿酒师Primo Franco的带领下，酒庄实现了生产现代化，并在世界舞台上崭露头角。其声望得到了国际认可的肯定，Wine Enthusiast和Falstaff给予了高达92/100的优异评分。
奖项
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4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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88/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1919
- 酿酒师: Primo Franco
- 生产的瓶子: 1.100.000
| 名称 | Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 静止气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Nino Franco |
| 故事 | 历史与趣闻成立于1919年，Nino Franco是瓦尔多比亚德内一家历史悠久的家族酒庄，代表着Prosecco Superiore DOCG的卓越品质。这款优雅的Brut葡萄酒献给被称为Nino的Giovanni Franco，赞颂了世代之间不可分割的纽带以及威尼托风土的独特性。在酿酒师Primo Franco的带领下，酒庄实现了生产现代化，并在世界舞台上崭露头角。其声望得到了国际认可的肯定，Wine Enthusiast和Falstaff给予了高达92/100的优异评分。 |
| 产地 | Valdobbiadene山丘（意大利威尼托大区） |
| 气候 | 凉爽的微 |
| 土壤成分 | 非常多变：在陡峭且受侵蚀的山坡上，土壤较薄，表层有机质积累，直接与石灰岩基底接触；在较为稳定的区域，深层为粘土，位于冰水沉积物之上，土壤中等深度。 |
| 生产工艺 | 查尔玛特法（马蒂诺蒂法） |
| 酿酒工艺 | 破碎和去梗，轻柔压榨；冷却葡萄汁，并在控温不锈钢罐中加入精选酵母进行发酵；按照查玛特（马蒂诺蒂）法，在高压罐中进行第二次发酵（起泡）。 |
| 陈酿 | 查尔玛特法（马蒂诺蒂法）。二次发酵在高压罐中进行。 |