描述
Sparkling wine with undeniable elegance and many fine features, one of those to be pleasantly accompanied throughout the meal.
奖项
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4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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91/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
尼科洛（Nicolò）与其父母卡罗（Carlo）和乔凡内拉（Giovannella）以及妹妹费德丽卡（Federica）共同管理着沃尔巴亚酒庄，在经历了 1849 年成立、堪称香槟酿造典范的波尔罗杰（Pol Roger）酒窖之后，他开始孕育一个伟大的梦想，那就是酿造出高品质的意大利经典法起泡葡萄酒。后来，尼科洛访问了潘泰勒里亚岛（Pantelleria），这是一个由黑色岩石组成的岛屿，很难到达，而且狂风肆虐、他采用经典方法酿制出了一款干型、优雅而复杂的粗起泡葡萄酒，其特点是口感清爽，伴有面包皮、坚果、干果和玫瑰的香味，而且毫无疑问，这款利口酒是以潘泰勒利亚齐比博葡萄为原料酿制而成的。
Zibibbo 葡萄是在岛上用传统的潘泰勒利亚树苗栽培的，现已成为联合国教科文组织的遗产。由于火山土壤和靠近大海，Zibibbo 葡萄散发出奇妙的芳香和独特的矿物质味，然后在地中海的阳光下缓慢晾干，浓缩后与帕维亚山上最好的黑比诺葡萄的优雅相遇，酿造出了独特的起泡酒。
除了这款 "unicum "起泡酒，潘泰利亚岛的尼科洛还出产一种上等的潘泰利亚岛帕西托（Passito di Pantelleria）甜酒，呈琥珀色，散发着浓郁而悠长的椰枣、苏丹果和金合欢蜂蜜的香气。 阅读更多
| 名称 | Nika Nika Bollicine di Nika Metodo Classico |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Nika |
| 产地 | Trapani (SIcilia) |
| 酿酒工艺 | After a tirage of 24 months, a liqueur made from sun-dried grapes from the Southern Meditteranean islands is added at the disgorgement stage. |
| 克/升/升 (LPH) | 3.0 |
| 残糖 | 2.9 gr/L |
| 年产量 | 6000 瓶子 |