Clos de la Coulee de Serrant (Nicolas Joly)
Nicolas Joly Coulée de Serrant 2023
| 品名 | AOC Coulée de Serrant |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 卢瓦尔 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chenin Blanc |
- 产地与年份：卢瓦尔河谷，Coulée de Serrant法定产区，2023年采收，0.75升瓶装
- 葡萄品种：100%白诗南，具有地域特色的有机静态白葡萄酒
- 酿造方式：认证生物动力农业，受尼古拉·乔利启发，Tripla A甄选
- 香气与色泽：金黄色带橙色调；果香、香料及矿物质气息
- 口感与饮用建议：清新、平衡、余味持久；建议醒酒，饮用温度10-12°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Nicolas Joly Coulée de Serrant 是一款静态白葡萄酒，具有鲜明的地域特色。采用白诗南葡萄酿制，酒液呈现出金黄色泽，并带有明亮的橙色反光。其香气层次复杂丰富，果香与香料气息交织，并伴有清晰的矿物质风味。入口后，酒体结构鲜明，口感清新平衡，伴随着张力，余味悠长且诱人。这款白诗南的诠释还展现出极佳的陈年潜力，可在酒窖中陈放多年而持续进化。
产地来源
这款白葡萄酒产自法国卢瓦尔河谷的萨文涅尔，属于受保护的 Coulée de Serrant 法定产区。葡萄采自一块历史悠久的坡地葡萄园，面积约七公顷，俯瞰河流。最初的葡萄园由西多会修士于1130年种植，自那时起便持续耕作至今。土壤坡度与当地小气候的结合，赋予了酒体鲜明的矿物质风格：这是一份古老的农业遗产，展现出与原产地风土的真实联系。
酿造方式
酿酒师 Nicolas Joly 坚持严格的理念，充分尊重葡萄园，采用认证生物动力法，并遵循 Tripla A 精选标准。所有工序都旨在最大程度保留果实的完整性，直至发酵完成。为充分展现其芳香特质，建议在饮用前进行仔细醒酒，并保持在10-12°C的温度下饮用。餐桌上，其突出的矿物清新感使其非常适合搭配瘦肉鱼类菜肴，同时与陈年奶酪搭配也同样平衡出色。
历史与趣闻
这款享有盛誉的纯正白诗南诞生于卢瓦尔河一片历史悠久的葡萄园，该园由熙笃会修士于1130年种植，自那时起便从未间断地耕作。在俯瞰河流的七公顷陡坡上，孕育出一款获得生物动力认证的卓越佳酿，这一切都源于尼古拉·乔利严谨的自然主义理念。作为独家Tripla A甄选的一部分，这款葡萄酒承载着与庄园古老修道院相关的千年传承：一件绝对的杰作，每一杯都能带来深邃的矿物复杂性与完美的平衡。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1962
- 生产的瓶子: 50.000
- 公顷: 16
| 名称 | Nicolas Joly Coulee de Serrant 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Coulée de Serrant AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chenin Blanc |
| 国家 | France |
| 产地 | 卢瓦尔 |
| 供应商 | Clos de la Coulee de Serrant (Nicolas Joly) |
| 故事 | 历史与趣闻这款享有盛誉的纯正白诗南诞生于卢瓦尔河一片历史悠久的葡萄园，该园由熙笃会修士于1130年种植，自那时起便从未间断地耕作。在俯瞰河流的七公顷陡坡上，孕育出一款获得生物动力认证的卓越佳酿，这一切都源于尼古拉·乔利严谨的自然主义理念。作为独家Tripla A甄选的一部分，这款葡萄酒承载着与庄园古老修道院相关的千年传承：一件绝对的杰作，每一杯都能带来深邃的矿物复杂性与完美的平衡。 |
| 产地 | Savennières，卢瓦尔，法国 |
| 生产工艺 | 认证的生物动力法 |
| 年产量 | 25000 瓶子 |